La forma correcta de comer castañas de agua

Hablando de castañas de agua, tengo una profunda impresión porque cuando era niño, solía ir al estanque a recoger castañas de agua. Las castañas de agua flotaban en el agua, pero las raíces estaban firmemente arraigadas en el agua y hacía falta un poco de agua. pequeño gancho para sacarlos.

La castaña de agua tiene una buena nutrición y es rica en proteínas, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas. También puede eliminar el calor y beneficiar al bazo. La cáscara del cuerno maduro es relativamente dura, pero la harina blanca carnosa del interior no tiene un olor peculiar y es bastante deliciosa.

¿Cómo cocinar castañas de agua? Se deben utilizar castañas de agua negras maduras para cocinar. La carne del interior de las castañas de agua maduras es muy deliciosa.

‖Lavar las castañas de agua. Las castañas de agua deben limpiarse a fondo, de lo contrario habrá un ligero olor a lodo. Primero puedes enjuagarlas con agua limpia varias veces y luego remojarlas en agua salada por la mitad. una hora si hay áreas donde el lodo no se puede absorber, puede usar un cepillo pequeño para cepillarlo. Mantenlo limpio.

‖ Azaleas hervidas: Primero poner las azaleas en una olla y secarlas para quitarles el olor. Luego agrega agua, la suficiente para cubrir las castañas de agua, agrega una cantidad adecuada de sal, y también puedes agregar un poco de anís estrellado, hojas de laurel, rodajas de jengibre y otros condimentos. Agregar unas gotas de vinagre también puede eliminar el olor a pescado y hacer que las castañas de agua cocidas sean más deliciosas.

(Las castañas de agua verdes son verdes. Aunque se pueden comer crudas, resultan antihigiénicas porque habrá algunos microorganismos en el agua)

‖Después de hervir a fuego alto, baje el Calentar nuevamente, solo cocinar por 15 minutos. Lo mejor es hervir el agua en seco para que las castañas de agua cocidas queden deliciosas y los fideos secos. Así que no echéis demasiada agua, siempre y cuando no sobrepase las castañas de agua.

Las castañas de agua cocidas se pueden comer una vez enfriadas, o puedes sacarlas y ponerlas en agua fría para que se enfríen.

"Aunque las castañas de agua sin cáscara son deliciosas, las castañas de agua maduras tienen cáscaras duras y pueden pincharse fácilmente con las esquinas afiladas de ambos extremos. Al comer, puedes cortar las dos esquinas con un cuchillo y cortarlas desde el medio o Corta un extremo y quedará bien. Ten cuidado de no pincharte las manos.

Consejos: Aunque las castañas de agua son deliciosas, son frías por naturaleza. Las personas con el estómago frío no deben comerlas. por mucho que puedan causar hinchazón.