¿Para qué sirve comer verduras?

Beneficios 1: La fibra de vidrio es beneficiosa para el cuerpo humano.

La fibra de los vegetales no puede ser absorbida por el tracto gastrointestinal humano, pero sí absorberá una gran cantidad de agua para aumentar la suavidad de las heces, lo que resulta beneficioso para la defecación. Comer más fibra puede promover la función metabólica del cuerpo y lograr el propósito de controlar el peso.

Beneficio 2: La mejor fuente de vitaminas

Las verduras son ricas en vitaminas, de las cuales la vitamina C y la vitamina A son las más importantes, pero la vitamina C se perderá durante el proceso de cocción. . Cuanto más oscura es la verdura, más vitaminas A y C contiene. Además, algunas verduras son ricas en minerales alcalinos como potasio, calcio, sodio y hierro, que no sólo estabilizan el valor del pH en la sangre, sino que también son una importante fuente de nutrientes para el crecimiento y desarrollo de los niños.

Beneficio 3: Aumenta la saciedad

La fibra de las verduras puede aumentar la masticación, aumentar la saciedad, reducir la ingesta de alimentos y, por tanto, reducir la ingesta de calorías.

Beneficio 4: Regula los intestinos y el estómago y regula la forma física.

La fibra de los vegetales puede favorecer eficazmente el peristaltismo gastrointestinal, reduciendo así el tiempo que los alimentos permanecen en los intestinos, reduciendo la absorción de nutrientes y ayudando a expulsar lo más rápido posible los desechos nocivos para el cuerpo humano. . La gente moderna consume demasiados productos procesados ​​en su dieta, por lo que debería comer más verduras. Esto no sólo puede retrasar la digestión y la absorción de los alimentos, sino también fortalecer el tracto gastrointestinal y regular la calidad de la sangre y la condición física.