¿Es mejor beber sopa de pescado o sopa de huesos?

1. La sopa de pescado es muy nutritiva y su efecto terapéutico no puede subestimarse. Además, los diferentes tipos de pescado tienen diferentes funciones para el cuidado de la salud, por lo que a menudo se convierten en el ingrediente principal de muchas sopas deliciosas. La proteína contenida en la sopa de carpa cruciana es de alta calidad, completa y fácil de digerir y absorber. Es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas y renales, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas y bronquitis crónica pueden comerla regularmente;

Por ejemplo, la carpa tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetitarse, diuresis y reducir la hinchazón. alivia la tos y el asma, nutre el cerebro, elimina el calor y desintoxica.

Tomarla en sopa con melón de invierno y cebolleta puede reducir los síntomas del edema y si se cocina con un poco de almeja de Sichuan, puede tener un efecto antiinflamatorio y tratar la tos y el asma;

2. La sopa de costillas tiene un alto valor nutricional. Las costillas son de sabor dulce y salado y de naturaleza neutra. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones, nutre los riñones y la sangre, nutre el yin y. hidrata la sequedad, se utiliza principalmente para tratar la fiebre, el daño a los fluidos corporales y la eliminación de fluidos corporales. Es adecuado para quienes tienen sed y están delgados, tienen riñones débiles, deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, nutren el yin e hidratan. sequedad, nutre el yin del hígado, hidrata la piel, facilita las deposiciones y alivia la sed. El caldo de huesos puede tener efectos antienvejecimiento. Dado que la parte más importante del esqueleto humano es la médula ósea, los glóbulos rojos y blancos de la sangre se forman en la médula ósea. A medida que aumenta la edad y el cuerpo envejece, la función de la médula ósea es producir glóbulos rojos y blancos. Disminuye gradualmente y la función de la médula ósea disminuye, lo que afecta directamente la capacidad metabólica del cuerpo. El colágeno contenido en el caldo de huesos simplemente mejora la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas. Por lo tanto, para las personas de mediana edad y mayores, beber un poco de sopa de huesos para acondicionar puede ralentizar el envejecimiento de los huesos; de manera similar, la sopa de huesos también puede ser beneficiosa para el crecimiento óseo de los adolescentes;

Sólo aquellos que cubren las necesidades nutricionales del organismo son los mejores.