Esta planta, Panax notoginseng, se llama Panax notoginseng silvestre en nuestro campo. Su nombre científico es Patata Girasol, que es una enredadera con una fuerte capacidad de entrelazarse y trepar y una fuerte vitalidad reproductiva. Si se le permite crecer de forma natural, puede convertir un área circundante en una colcha verde en un radio de 10 metros. A menudo crece en lugares sombreados en jardines, arroyos y bordes de carreteras. Los agricultores nos molestamos cuando vemos que dondequiera que exista, las cosechas no se recogen. Tiene una gran vitalidad. Si quitas las enredaderas con una pala y las secas a más de 90ºC, revivirá cuando encuentre agua. Panax notoginseng es una maleza y no es de utilidad para los agricultores. Pero para quienes lo necesitan, todo su cuerpo es un tesoro. Sus tallos, hojas, frutos y raíces subterráneas se pueden comer y utilizar como medicina. Específicamente, qué hace y qué hace. Los tallos y hojas de Panax notoginseng son ricos en proteínas, vitaminas, caroteno y otros nutrientes, y tienen ciertos efectos anticancerígenos tras su consumo. La gente suele recoger sus tallos y hojas y comerlos en sopa, hervirlos en sopa o freírlos. Tiene un sabor parecido al de las setas. Tiene una ligera fragancia y un sabor suave y delicioso. El notoginseng de vid tiene una fuerte resistencia a las enfermedades, a la sequía y al anegamiento. Casi no tiene plagas ni enfermedades, por lo que sus tallos y hojas son vegetales verdes, libres de contaminación y preferidos por el público.
Los frutos secos del Panax notoginseng se pueden utilizar para hacer sopa y vino, pero el sabor es muy amargo. Tiene las funciones de reponer la cintura y los riñones, fortalecer la cintura y las rodillas, favorecer la circulación sanguínea y nutrir y proteger el hígado. No pongas demasiado en la sopa, ya que es un poco venenosa y no se puede comer; solo bébela unos pocos sorbos a la vez. No bebas demasiado. Debe ser vino medicinal, que es un veneno de tres partes.
El rizoma subterráneo de Panax notoginseng es una especie de medicina tradicional china. Es ligeramente amargo y tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea, dilatar las arterias coronarias y reducir la presión arterial. Puedes secarlo y remojarlo en agua. Panax notoginseng es una mala hierba molesta en el campo, pero en la ciudad es una planta verde que la gente aprecia. La gente lo corta en varias formas para atraer la atención de la gente. En particular, algunas laderas a ambos lados de la carretera han sido plantadas con él y han sido completamente cubiertas por él. Las laderas se han convertido en colchas verdes, que alegran los ojos de la gente y duplican su ánimo.