Cómo hacer panceta de cerdo con huevo salado
Hola amigos, soy el "Pequeño Pixiu" a quien le encanta la comida. Creo que hay muchos amantes de la comida que aman la carne. Hoy les enseñaré cómo hacer un manjar con panceta de cerdo y huevos de pato salados. un trozo Cortar la panceta de cerdo fresca en cubos de unos 3 cm. No hay etiqueta dura para esto. Puede ser grande o pequeña siempre que quede consistente. Después de cortarla, ponerla en un bol grande y reservar.
Prepara otro trozo de tofu viejo. Primero córtalo por la mitad, luego córtalo en rodajas del mismo tamaño y resérvalo. Preparar nuestras especias, unas cebolletas cortadas en rodajas, cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en un plato, luego añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca, laurel, anís estrellado, canela y reservar.
Preparar la salsa. Pelar dos huevos de pato salados, sacar el rodillo, triturarlos, luego añadir el condimento, dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura. Para realzar el color, use una cucharada de salsa de ostras para realzar la frescura, luego agregue tres cucharadas de vino de cocina, agregue sal a su gusto, revuelva uniformemente y reserve.
Calentar la olla previamente, sin añadir aceite, frotar el fondo de la olla con un trozo de grasa, luego agregar la panceta, sofreír lentamente a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados y sofreír. el exceso de grasa del interior, esto sabrá mejor y la carne no quedará grasosa. Después de freír, sácala primero y ponla en un bol para usarla luego. lado esté dorado y luego darle la vuelta, freír hasta que ambos lados estén dorados, luego sacarlo y juntarlo con la panceta.
Calienta la cazuela, agrega un poco de aceite, agrega las especias preparadas, sofríe a fuego lento hasta que esté fragante, luego agrega el tofu procesado y la panceta de cerdo, y finalmente agrega. Vierte toda la salsa preparada en el Olla. Solo agrega agua a la olla hasta cubrir la carne. Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante una hora, apaga el fuego y retira. .
De esta forma, nuestro manjar está listo. La panceta de cerdo tiene un sabor graso pero no grasoso, y la textura es magra pero no amaderada. Además tiene un ligero aroma a huevos de pato salados, que se deshace en la boca. Es salado y delicioso. Se combina con un plato de arroz. Definitivamente te hará sentir lleno. El tofu está frito, lo que hace que la sopa de carne sea más fácil de absorber. También es muy sencillo. Enamórate de tu familia con el arroz que cocinas. Si te gusta, ¡pruébalo también!