¿Qué sopas conviene beber habitualmente, cuáles son ligeras para aliviar el calor, apetitosas, económicas y sencillas?
¿Qué sopas conviene tomar habitualmente? ¿Son ligeras, refrescantes, apetecibles, económicas y sencillas? Sopa de tofu y almejas rallada con algas
Comida: cantidad adecuada de almejas, cantidad adecuada de tofu, cantidad adecuada de tiras de algas marinas, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de jengibre Método: Remojar las almejas frescas en agua salada durante 2 minutos. horas, añadir 2 gotas de aceite de sésamo para favorecer. Escupir la arena de las almejas, lavar y reservar.
Remojar las algas y cortarlas en tiras (o trozos, según prefieras). Corta el tofu tierno en trozos pequeños y reserva. Agrega agua a la olla, agrega una pequeña cantidad de rodajas de jengibre, lleva a ebullición las algas y el tofu de agua, luego reduce el fuego y cocina por 10 minutos;
Luego agrega las almejas y deja hervir. , y cocemos todas las almejas hasta que se abran. Finalmente, agregue un poco de condimento de sal y pimienta y espolvoree cebollas verdes por encima. Queda tierno y delicioso, delicioso y no engorda. Sopa de melón amargo, soja y costillas de cerdo
Comida: cantidad adecuada de melón amargo, 40 gramos de soja, cantidad adecuada de costillas de cerdo, 1 dátil rojo (no incluido) 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal Elaboración: poner en remojo la soja con una hora de antelación, que es más fácil, hervir, limpiar y reservar. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas, cortarlo en cubos y reservar.
Poner las costillas lavadas en una olla con agua fría y hervir hasta que el agua hierva durante unos 2 minutos. Retirar las costillas y enjuagar para quitar la espuma blanca. Ponga el melón amargo, los huesos de cerdo, la soja, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en la olla caliente, agregue una cantidad adecuada de agua fría, deje hervir, luego cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue; el melón amargo y cocinar nuevamente por 30 minutos. Finalmente, solo agrega la cantidad adecuada de sal según tu gusto, y tendrá un sabor dulce. Sopa de vieiras, algas y calabacín
Comida: cantidad adecuada de calabacín, 10 vieiras, cantidad adecuada de costillas, 20 gramos de frijoles negros, cantidad adecuada de algas secas, cantidad adecuada de sal, 2 rodajas de jengibre. Elaboración: Pelar y cortar los calabacines en dados. Dejar las algas en remojo y enjuagar bien las vieiras durante una hora antes. No tirar el agua de remojo las vieiras.
Cortar las costillas en trozos, hervir el agua en una olla durante 2 minutos, quitarles la sangre, luego retirar y reservar, agregar al fuego las costillas preparadas, los nudos de algas, los frijoles negros y las rodajas de jengibre; olla, y remojar el agua de las vieiras también ponerlas en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar por 40 minutos, finalmente poner los calabacines en la olla, cocinar por 15-; 20 minutos, apaga el fuego y sazona con sal. El calabacín alivia el calor del verano, quita el calor y desintoxica, y las vieiras están deliciosas. Sopa de maíz, ñame y albóndigas
Comida: cantidad adecuada de maíz, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de relleno de bola de masa, 2 cucharadas de almidón de tapioca, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de sal, cebolla picada y jengibre Cantidad adecuada, método: picar la carne de cerdo, luego agregar vino de cocción, pimienta, sal, un poco de salsa de soja light, cebolla y jengibre picados y un poco de almidón, mezclar con relleno de bola de masa y reservar;
Manos Ponle un poco de agua, pon el relleno de bola de masa en la mano y exprímelo en forma de albóndiga, pela y corta en rodajas el ñame y las zanahorias y reserva, limpia y pica; el maíz en trozos pequeños; agregue agua fría a la olla, agregue el maíz, la zanahoria y el ñame. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, coloque las albóndigas redondeadas a lo largo del borde de la olla en el agua; las albóndigas flotan hacia la superficie y se cocinan durante siete u ocho minutos. Agregue sal, espolvoree con cebolla verde picada y apague el fuego.