¿Cómo debemos complementar nuestra alimentación durante las cuatro estaciones?
Según el punto de vista de la medicina tradicional china, a la hora de tomar suplementos dietéticos durante las cuatro estaciones se debe prestar atención a las siguientes cuestiones:
En primavera, la energía yang del cuerpo humano aumenta, y los productos picantes y dulces pueden ayudar a aumentar la energía yang en primavera. La comida caliente favorece la protección del Yang Qi, por lo que debemos comer más, mientras que la comida picante como el jengibre, la cebolla y el pimiento deben consumirse con moderación para evitar provocar un incendio por deficiencia, especialmente durante la epidemia de primavera. Las verduras de color amarillo verdoso, como las zanahorias, la coliflor y la col china, son ricas en vitaminas y deben consumirse con regularidad. En cuanto a los productos fríos, grasosos y pegajosos, pueden dañar fácilmente el yang del bazo y del estómago, por lo que conviene comerlos lo menos posible. Puede comer más cordero, ternera y huevos para reponer su fuerza física y mejorar su resistencia a las enfermedades.
Al mismo tiempo, los pacientes con enfermedades crónicas o alergias deben evitar comer "alimentos grasos" en primavera, como pescado de mar, gambas, cangrejos, encurtidos, comidas picantes, etc. De lo contrario, es fácil recaer.
Comer papilla es una forma saludable de curar enfermedades y prolongar la vida. Utilice bolsa de pastor, apio, puerros, etc. como papilla en primavera. Es beneficioso para la digestión y la absorción, ayuda a que salga el sol primaveral y previene epidemias. Producto de temporada ideal para la prevención de enfermedades.
En verano, el cuerpo humano tiene suficiente energía yang e insuficiente energía yin, por lo que complementar el yin también es un momento importante para el cuidado de la salud. Desde el solsticio de verano hasta principios de otoño, aunque es la época más calurosa, también es una de las mejores épocas para nutrir el yin. La medicina tradicional china cree que para las personas propensas a sufrir enfermedades crónicas en invierno, es mejor aprovechar la oportunidad de las condiciones estables en verano para curar y aliviar la recurrencia de enfermedades crónicas.
En verano, las personas son propensas a sufrir pérdida de apetito, mala función digestiva, fatiga general, distensión y malestar abdominal, y algunas también pueden sufrir enfermedades gastrointestinales como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos; El cloruro y algunas vitaminas solubles en agua son fáciles de perder. La pérdida de sudor reducirá el ácido gástrico, el metabolismo del agua y la sal se alterará fácilmente y la actividad de varias enzimas digestivas también disminuirá. Por lo tanto, debemos prestar gran atención al acondicionamiento dietético: <. /p>
Preste atención a complementar la sal, las vitaminas y el agua, y coma más sandía y tomates, frijoles y productos de frijoles, hígado y riñón de animales, camarones secos, etc. y beber un poco de agua hervida con sal o sopa con sal.
Complementar adecuadamente el potasio, comer más fresas, plátanos, albaricoques, lichis, melocotones y ciruelas, verduras, cebolletas, apio, edamame, etc.
No consumir demasiadas bebidas frías en verano. Los principales complementos son alimentos ligeros y nutritivos, como carne de pato, carpa cruciana, gambas, carnes magras, setas, hongo blanco, azucena, semillas de loto, cebada, sopa fría de azufaifo y fruta de gorgona, ñame, adenophora, raíz de caña, frijol rojo, etc. , y es mejor tomarlo por la mañana o por la noche. En verano, comer más pepinos, lufas, melones de invierno, sandías y otros alimentos que limpian los pulmones, la diuresis y reducen el calor interno son útiles para disipar las enfermedades y aliviar el calor.
Tomar tónicos en otoño se llama "introducir tónicos" o "tónicos de fondo", lo que significa sentar las bases para los tónicos de invierno. Cuando el clima es más fresco en otoño, tomar primero algunos suplementos suaves puede ajustar las funciones de los órganos y hacer que se adapten mejor al clima frío del invierno, logrando así el propósito de estar en forma y "reponer la base". "Recargar" en otoño no es sólo una preparación para "tonificar" en invierno, sino también una mejor medida para prevenir enfermedades comunes en invierno.
En otoño, el yin del cuerpo humano aumenta y el yang se esconde. La nutrición se centra principalmente en calentar y reponer la energía yang. Sin embargo, el clima es seco en esta época, por lo que la elección de alimentos complementarios debe ser más nutritiva, cálida pero no caliente, fría pero no fría, para no dañar el yang y agotar el yin. Será muy beneficioso si comes más rábano, pera de otoño, pepino, sandía y sopa de costillas y algas guisadas.
La alimentación debe hacerse paso a paso, empezando por alimentos que sean fáciles de digerir y absorber. Por ejemplo, la fruta Gorgona es un tónico otoñal nutritivo y fácil de digerir, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, disipar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Otros, como el ñame, la azufaifa, la nuez, la azucena, la semilla de loto, etc. , se puede tomar solo o con carne magra, maní, azúcar, etc. Son de naturaleza y sabor suaves, pueden reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y los riñones. Otro ejemplo es el nido de pájaro, que también es un excelente complemento dietético. Tiene el efecto de nutrir el yin de los pulmones y armonizar el estómago. Los pacientes en la etapa de remisión de bronquitis crónica y tuberculosis pulmonar con deficiencia de yin pueden tomarlo. Puede agregar azúcar de roca o huevos y huevos de paloma y cocinar a fuego lento.
Las personas menopáusicas con debilidad física pueden comer más carne magra de cerdo, ternera, pollo, cordero, miel, jalea real, leche, huevos, leche de soja, etc. Estos alimentos tienen el efecto de fortalecer el cuerpo, reponer el qi y fortalecer el cuerpo, y disipar los espíritus malignos.
También puede tomar ginseng crudo o ginseng americano bajo la supervisión de un médico para reponer el qi, promover los fluidos corporales, fortalecer el bazo y calmar los nervios.
El dolor en las articulaciones es una enfermedad común entre las personas menopáusicas en invierno. Es causado principalmente por insuficiencia hepática y renal, insuficiencia de Qi y sangre y obstrucción por humedad fría. Si puede tomar las píldoras Duhuo Jisheng en otoño para mejorar la resistencia del cuerpo y eliminar los espíritus malignos, es posible que pueda resistir las enfermedades en invierno. La bronquitis crónica y el asma bronquial son enfermedades de deficiencia tanto pulmonar como renal. La tos y el asma tienden a empeorar durante los fríos meses de invierno. Si puede tomar pastillas Gecko Dabu o Shenqi en otoño y comer nueces para nutrir los pulmones y los riñones, puede reducir la incidencia y aliviar los síntomas en invierno.
En otoño, el "tónico básico" no solo puede reponer el cuerpo, sino que también sirve como precursor del tónico, que puede adaptar gradualmente el cuerpo humano al efecto del tónico en invierno será más fácil. aceptado por el cuerpo, evitando así la situación de "deficiencia y deficiencia".
La sequedad otoñal daña los fluidos corporales, por lo que conviene comer más frutas y verduras para humedecer los pulmones y favorecer los fluidos corporales. Después del rábano, la pera, la castaña de agua y la caña de azúcar, el pomelo es la mejor fruta. El sabor amargo de la carne de pomelo puede favorecer la digestión y el apetito, el jugo es lubricante y laxante, y el aroma volátil puede humedecer los pulmones y aclarar el fuego. El uso de cáscara de pomelo en lugar de hojas de té para freír espeso también tiene el efecto de ventilación y digestión.
Cómo tomar suplementos para prevenir enfermedades y mantener la salud en invierno. En invierno, la energía yang del cuerpo humano converge y el consumo de energía térmica es grande. Después de ser atacado repentinamente por una ola de frío, la capacidad de actividad del cuerpo se debilita fácilmente y su resistencia a las enfermedades es baja. Por lo tanto, las personas menopáusicas y de edad avanzada son propensas a resfriados, asma, bronquitis y otras enfermedades o a su recurrencia. La medicina tradicional china cree que algunos alimentos "grasos y dulces" y suplementos para calentarse se pueden complementar adecuadamente en invierno, lo que ayudará al cuerpo a aumentar la energía y la resistencia. Debido a la gran demanda de energía del cuerpo humano, la función digestiva humana es más activa en invierno que en primavera, verano y otoño, y la ingesta de alimentos aumentará, especialmente la ingesta de alimentos grasos, por lo que podemos comer más. Alimentos energéticos como carne y leche, especialmente alimentos calientes como cordero y pollo.
La nutrición de la dieta de invierno se basa especialmente en el principio de aumentar las calorías. La ingesta de proteínas se puede mantener en los niveles habituales, pero se debe aumentar la ingesta de carbohidratos y grasas, así como la ingesta de cereales y aceite de cocina. Se deben elegir alimentos no básicos con mayor contenido de grasa. Consuma más verduras calientes, como zanahorias, pimientos, patatas, espinacas, pescado fresco, huevos, judías, etc. , y asegurar las necesidades del cuerpo humano de vitamina A, vitamina C, riboflavina, tiamina, etc.
Durante la menopausia, el qi de los riñones de las personas disminuye gradualmente. En invierno, son propensas a sufrir escalofríos, dolor de cintura y rodillas, micción excesiva o incontinencia y heces blandas. En particular, deben comer alimentos cálidos y nutritivos para el yang del riñón, como cordero, pollo, leche, manzanas y dátiles rojos. En resumen, las personas menopáusicas deben comer basándose en los principios de bajo contenido de sal, bajo contenido de grasas, alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra y fácil de digerir y absorber.
Como dice el refrán: "Si lo compensas este año, el año que viene serás un tigre". "Si lo compensas en septiembre, el año que viene estarás libre de enfermedades". " Marzo en invierno es un buen momento para recargar pilas. En este momento, la función de absorción del tracto digestivo humano está relativamente mejorada y la ingesta de nutrientes es suficiente y fácil de almacenar, lo que puede sentar una buena base para la salud la próxima primavera e incluso durante todo el año. Los suplementos de invierno son especialmente necesarios para las personas con "debilidad física" y menopausia. Generalmente, las personas con "debilidad física" deben elegir métodos de suplementación adecuados de acuerdo con los síntomas de deficiencia de qi, deficiencia de sangre, deficiencia de yang y deficiencia de yin para lograr buenos resultados.