Origen de las manitas de cerdo de Zhouzhuang Shen Wansan
Las manitas de cerdo de Shen Wansan se originaron en la dinastía Zhou.
Las manitas de cerdo son un manjar tradicional en Zhouzhuang, provincia de Jiangsu. Las manitas de cerdo son deliciosas, rojas, grasas pero no grasosas. Como significan reunión, son el plato principal en las mesas navideñas de los lugareños. Existe una interesante leyenda sobre el origen de las manitas de cerdo de Shen Wansan:
Manitas de cerdo de Shen Wansan
Se dice que a principios de la dinastía Ming, cuando él era emperador, el pueblo En el poder en ese momento se le prestó gran atención a los tabúes sobre los apellidos. Cerdo suena igual que Zhu, por lo que toda la dinastía Ming no se atrevió a decir cerdo. En ese momento, Shen Wansan era el hombre más rico del país. Tenía innumerables dinero en el tesoro y era muy rico. La adulación del emperador hacia él es comprensible.
Un día, el emperador Zhu Yuanzhang fue a la casa de Shen Wansan como invitado y se quedó a cenar en su casa. Cuando lo sirvieron, había manitas de cerdo. Zhu Yuanzhang estaba infeliz y murmuró en su corazón: Mi apellido es Zhu. ¿Qué quieres decir cuando dices que soy un huésped en tu casa y me das de comer manitas de cerdo? ¿Todavía quieres comerme? Este mundo es mío. El emperador era poderoso, por lo que deliberadamente avergonzó a Shen Wansan y le preguntó cómo comer manitas de cerdo, porque las manitas de cerdo estaban enteras, al menos algunas de ellas estaban en un plato. Si Shen Wansan los mata con un cuchillo, entonces Zhu Yuanzhang podrá lidiar abiertamente con sus pecados y devolver la riqueza familiar al tesoro.
Pero Shen Wansan no es estúpido. Tuvo una idea y sacó un hueso fino de la pezuña del cerdo. Afortunadamente, los chefs de Shenyang son buenos en esto. Llamó piel podrida a las manitas de cerdo. Shen Wansan usó el hueso como cuchillo para separar las manitas de cerdo, resolviendo inteligentemente la dificultad de Zhu Yuanzhang. Este es también el origen de la forma tradicional de Shen Wansan de comer manitas de cerdo. Al ver que Shen Wansan no estaba preocupado, Zhu Yuanzhang comenzó a concentrarse en comer manitas de cerdo. Inesperadamente, lo comió bien y lo encontró delicioso, así que preguntó al respecto. Shen Wansan pensó que no podía simplemente decir "manitas de cerdo", por lo que se dio unas palmaditas en el muslo y dijo: "Estas son las manitas de cerdo de Shen Wansan, por eso se llaman manitas de cerdo de Shen Wansan".
La historia de Zhu Yuanzhang y Shen Wansan
Zhu Yuanzhang fue el emperador fundador de la dinastía Ming, y Shen Wansan fue un hombre de negocios a finales de la dinastía Yuan. Según los registros, el único contacto entre Zhu Yuanzhang y Shen Wansan fue cuando el emperador de la dinastía Ming, Zhu Yuanzhang, estaba celoso de la riqueza de Shen Wansan y exilió a su familia a Yunnan. Pero, ¿la relación entre Zhu Yuanzhang y Shen Wansan es realmente así?
Estatua de Zhu Yuanzhang
La noticia de que Zhu Yuanzhang exilió a Shen Wansan se registró por primera vez en la "Historia de la dinastía Ming", pero esto no es necesariamente correcto. Porque Zhu Yuanzhang estableció la dinastía Ming y se convirtió en emperador en 1368, y la "Crónica de Wujiang" según la "Crónica del condado de Wujiang" de Mo Dan afirma que Shen Wansan ya estaba muerto en 1356 cuando Zhang Shicheng ocupó Wuhui. Si este es el caso, Shen Wansan ha estado muerto durante al menos doce años cuando Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador, por lo que la teoría de que Shen Wansan fue exiliado por Zhu Yuanzhang es obviamente insostenible.
También hace que la gente se pregunte: ¿Zhu Yuanzhang realmente permitió que Shen Wansan construyera Nanjing? ¿Shen Wansan realmente propuso recompensar a los tres ejércitos? ¿Cuál es la verdadera historia? Aún no hay una conclusión precisa. En otras palabras, se desconoce si Zhu Yuanzhang y Shen Wansan se conocieron.
¿Qué es la tumba submarina de Shen Wansan?
El nombre original de Shen Wansan es Shen Fu y, al igual que su nombre, es realmente muy rico. Tuvo mucho éxito como hombre de negocios y gracias a ello ganó mucho dinero. El folklore incluso decía que tenía una cornucopia. Aunque no es necesariamente cierto, se puede ver que su riqueza es tan rica como la de su enemigo. Pero precisamente por esto, finalmente fue asustado por el emperador y terminó en el exilio. Después de su muerte, salió a la luz la leyenda de la tumba submarina de Shen Wansan. ¿Dónde está la tumba submarina de Shen Wansan?
La Tumba del Emperador Wansan del Agua en Shenzhou
Shen Wansan se instaló en Zhouzhuang con su padre en sus primeros años, y luego se mudó a Nanjing para vivir. De la agricultura a los negocios, emprendió el camino hacia la riqueza. Pero en la dinastía Ming, su riqueza asustó mucho al emperador, porque no solo construyó una sección del proyecto de construcción de la muralla de la ciudad, sino que también lo completó antes de que el emperador lo completara. Posteriormente, también propuso una recompensa para los tres ejércitos, lo que enfureció al emperador, lo que provocó su eventual exilio.
Fue enterrado en Guizhou en ese momento. Pero se dice que en 1498, su nieto de quinta generación tomó a su hija y trasladó sus huesos a Yinzi Bang en Zhouzhuang y los enterró en el fondo del río. Este es el origen del entierro de Shen Wansan en el agua. Esta opinión también está difundida entre la gente. Se dice que no importa cuán seco esté el fondo de Ginzi Bang, hay una tumba antigua en el fondo, que es muy sólida y dura. Shen Wansan fue enterrado en él. Algunas personas también dicen que su tumba fue enterrada bajo el agua para evitar que alguien perturbara su sueño por dinero y para evitar que su tumba fuera destruida.