¿Cuáles son los cuatro principales frutos secos?
1. Nogal
El nogal, también conocido como nuez y melocotón, es una planta del género Walnut. Junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, se les conoce como los mundialmente famosos "cuatro frutos secos principales". Los granos de nuez son ricos en nutrientes y contienen entre 15 y 20 g de proteína por cada 100 g, más grasa, 10 g de carbohidratos y una variedad de oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano.
2. Almendras
Las almendras tienen un alto valor nutricional y medicinal, y son conocidas como el "Rey de los frutos secos" y "El Tesoro de las Regiones Occidentales". Además, las almendras son ricas en grasas, proteínas, vitaminas, azúcares y aminoácidos, además de elementos minerales como calcio, cobre, manganeso, fósforo, hierro, magnesio, potasio y sodio.
3. Anacardos
Los anacardos también se llaman anacardos de árbol, anacardos de pollo y nueces de la longevidad. Árboles de hoja perenne con troncos erguidos de hasta 10 metros de altura. El anacardo es una nuez con forma de riñón que pertenece a la familia Sapindaceae, Uracilaceae y al género Anacardo.
4. Avellana
La avellana también se llama castaño de montaña, castaño afilado y maja. Es una de las especies importantes de nueces, una especie de árbol leñoso oleaginoso, perteneciente al género Hazelnut de la familia Corylenaceae. Hay 16 especies en el mundo, distribuidas principalmente en Asia, Europa y América del Norte.
Introducción a los tipos de frutos secos
1. Los piñones
Los piñones son un fruto seco nutritivo. Es rico en proteínas, carbohidratos, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos, así como en una variedad de vitaminas y aminoácidos. El contenido de proteínas de los piñones está entre el 13% y el 20%, y la grasa existe en forma de aceite. Además, el contenido de vitamina E en los piñones es elevado.
2. Fruta de nuez
La nuez es una fruta seca famosa y de alta calidad. Tiene forma rectangular u oblonga, de apariencia amarilla brillante, de textura dura y de sabor crujiente. La nuez pecana es rica en nutrientes, como proteínas, grasas, caroteno, vitamina E, ácido fólico, etc. Las nueces son una variedad muy popular de frutos secos.
Enciclopedia Baidu-Frutas secas