¿Cómo cocinar curry en polvo?

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Huevas de pescado al curry

Ingredientes (para 10 personas): 2 libras de pescado frito, 65438, 0 rodajas de cabeza roja (picada), 2 cucharadas de ajo picado, 2 tazas de agua/ 500ml, 2 cucharadas de paleta de curry rojo, 1 paquete de pescado al curry en polvo (25g), un poco de pimienta, un poco de sal, un poco de azúcar.

Proceso de producción: 1. Diluir la pasta de curry rojo y el polvo de pescado al curry con media taza de agua hirviendo y reservar.

2. ¿Sofríe en una sartén roja hasta que esté fragante? Agrega la cabeza de pescado y el ajo picado al agua del curry y sofríe, sofríe el pescado picado, agrega agua a la olla y sofríe, tapa la olla hasta que el agua se reduzca ligeramente. Finalmente, agregue azúcar, sal y pimienta al gusto para hacer deliciosos huevos de pescado al curry.

Ingredientes para las huevas de pescado al curry: 640 g de huevas de pescado fritas, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de curry en polvo, 1 cucharadita de pollo en polvo, ajo, unos dientes, sal, cebollas verdes secas, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de ostras.

Método: 1. Primero escurre las huevas de pescado. 2. Sofreír el ajo picado y la cebolla seca con un poco de aceite, luego añadir el curry en polvo y remojar uniformemente. 3. Hervir el condimento con 2 tazas de agua, luego agregar las huevas de pescado, cocinar a fuego lento hasta que tenga buen sabor y luego servir. Nota: Si desea hacer huevos de pescado al curry, debe freír el curry en polvo para resaltar el sabor del curry.