¿Comer galletas de soda te hará subir de peso? ¿Cómo hacer galletas de soda?
Para muchos amantes de la gastronomía hoy en día, las galletas de soda son un snack para satisfacer sus antojos antes y después de las comidas. Sin embargo, muchas personas se preocupan por si comer estas galletas de soda les hará ganar peso porque les prestan mucha atención. mi apariencia, no me atrevo a comer mucho. Entonces, ¿comer galletas de soda te hará ganar peso? ¡Discutámoslo juntos!
1. ¿Comer galletas de soda te hará ganar peso?
Sí. En tiempos normales, de hecho, las galletas de soda que comemos a menudo también son una especie de pasta. Entre los tipos de dieta, en realidad son un alimento con almidón, además de algunas sustancias como los refrescos, por lo que contienen calorías. Es recomendable que comamos menos galletas de soda en esta época. Si comemos en exceso es muy probable que provoque obesidad. Debemos tener claro esto.
Engordan todas las galletas saladas, las galletas integrales, las galletas sin sacarosa, las galletas vegetales, etc., pero ni que decir tiene las galletas de nata. Debido a que las galletas contienen mucho almidón, aceite, azúcar o sal, y también contienen muchos aditivos alimentarios, conservantes, etc., se cree que comer más definitivamente engordará, y 100 g de galletas de soda tienen 408 calorías.
Por lo tanto, ¿comer galletas de soda todos los días te hará ganar peso? Por supuesto que si te gusta mucho comer galletas de soda, lo mejor es no exceder las 5 piezas al día. comerlos por la mañana, porque a esta hora la función digestiva es muy fuerte, pero lo mejor es no comerlos por la noche o antes de acostarse.
Cómo hacer galletas de soda
Método 1 para hacer galletas de soda
Cocina la leche en el microondas durante 30 segundos hasta que esté tibia, espolvorea la levadura seca y revuelve igualmente. Agregue sal y bicarbonato de sodio a la harina, mezcle bien, vierta la leche con levadura y amase hasta obtener una masa. Extienda la masa amasada hasta formar una hoja delgada, use un cortador de galletas para cortar la forma y retire el exceso de masa. Coloque la base de galleta prensada en una fuente para horno, unte una cantidad adecuada de agua ligeramente salada en la parte superior de la galleta, use un tenedor para hacer algunos pequeños agujeros en la parte superior de la galleta y déjela durante 10 minutos. Precalienta el horno a 190 grados durante 10 minutos y hornea las rejillas media y superior durante 10 minutos.
Método 2 para hacer galletas de soda
Espolvorea levadura en agua tibia, revuelve y disuelve, agrega bicarbonato y sal. Agregue la harina y revuelva, luego agregue la mantequilla derretida y amase hasta obtener una masa suave. Coloque la masa sobre la mesa y use un rodillo para enrollarla hasta formar una hoja de 0,2 pulgadas de grosor. Utilicé la boca de una copa de vino para presionar la forma, perforé los agujeros con un tenedor, luego enrollé la masa cortada hasta formar una costra fina y continué hasta que la masa se extendió. Espolvorear agua por la superficie, espolvorear con un poco de sal y dejar fermentar en un lugar cálido durante 10 minutos. Precalienta el horno a 240 grados, colócalo en el estante superior y hornea por unos 6 minutos.
El valor nutricional de las galletas de soda
1. El valor nutricional de las galletas de soda 1
Las galletas de soda son galletas en las que predominan los ingredientes alcalinos. , por lo que las galletas de soda son un alimento alcalino. La carne y el pescado que comemos en nuestras tres comidas diarias son todos alimentos ácidos. Si los comes durante mucho tiempo, tu cuerpo estará en un estado de desequilibrio ácido-base. En este momento, debes ajustarlo artificialmente. de cierta manera. Coma galletas de soda con moderación. Estos alimentos alcalinos son una buena manera de lograr el equilibrio ácido-base. De la misma manera, el componente alcalino de las galletas de soda puede neutralizar el ácido gástrico y ayudar a mejorar la salud gastrointestinal de quienes padecen hiperacidez.
2. Valor nutricional de las galletas de soda 2
Debido al proceso de fermentación, el almidón y las proteínas de las galletas de soda se descomponen parcialmente en nutrientes de bajo peso molecular que son fácilmente digeridos y absorbidos por El cuerpo humano durante la fermentación, por tanto, las galletas de soda son buenas para nutrir el estómago y también pueden ayudar a aliviar los síntomas de indigestión y estreñimiento. Son adecuadas para pacientes con problemas estomacales y otras indigestiones, y también son muy beneficiosas para niños y ancianos. y enfermo. Por lo tanto, las madres pueden darles a sus bebés con indigestión una cantidad adecuada de galletas de soda para mejorar su digestión y ayudarlos a desarrollar un buen estómago.
¿Qué pasará si comes demasiadas galletas de soda?
1. Aumenta la presión arterial y agravas el edema.
Comer galletas de soda aumenta la ingesta de sodio, lo que puede aumentar. Presión arterial y edema. Presión arterial alta, agravando el edema.
Cada vez está más clara la relación entre la sal (cloruro de sodio) y la hipertensión, el edema renal, el edema hepático y la insuficiencia cardíaca, por lo que se debe limitar la ingesta de sal o sodio en estas enfermedades.
Adopte una dieta baja en sal (ingesta diaria de sodio que no exceda los 2000 mg), sin sal (ingesta diaria de sodio que no exceda los 1000 mg) o baja en sodio (ingesta diaria de sodio que no exceda los 500 mg). Debido a que las galletas de soda contienen un alto contenido de sodio, los pacientes con hipertensión, insuficiencia cardíaca y edema no deben comer galletas de soda.
2. Contiene un carcinógeno potencial: acrilamida.
Las investigaciones modernas han demostrado que cuando los alimentos con almidón se cocinan a altas temperaturas, además de producir sustancias con sabores únicos, también producen una acrilamida internacional. , un carcinógeno potencial reconocido. Hay aproximadamente 200 microgramos de acrilamida en 1000 gramos de galletas de soda, que es mucho mayor que el contenido de los bollos al vapor, pero menor que el contenido de las patatas fritas.
La acrilamida puede favorecer la formación de tumores benignos o malignos y provocar daños en los nervios centrales y periféricos. Debe quedar claro que la acrilamida es un posible carcinógeno potencial en humanos, pero todavía no hay evidencia de que comer alimentos con almidón cocinados a altas temperaturas aumente la incidencia de cáncer en humanos.
Conclusión: Respecto al tema de las galletas de soda, hoy me detendré aquí. Aunque las galletas de soda no solo son deliciosas, sino también muy cómodas de comer, también son un postre para muchas personas después de las comidas. Sin embargo, se recomienda intentar comer menos bocadillos después de las comidas, lo que aumentará la carga sobre el sistema gastrointestinal. tracto. Coma más frutas y haga más ejercicio.