¿Cuáles son los beneficios de comer tomates?
Los tomates también se conocen como tomates y caquis. Según la leyenda, los tomates crecieron por primera vez en América del Sur. Debido a sus delicados colores, la gente desconfiaba mucho de ellos y los consideraban "el fruto del zorro", también conocido como melocotón lobo. Eran sólo para verlos y no se atrevían. para ser degustado. Ahora es un manjar en las mesas de muchas personas. Los tomates son ricos en caroteno, vitaminas B y C, especialmente vitamina P, ocupando el primer lugar entre las verduras. ≮Eficacia≯El licopeno contiene vitaminas y elementos minerales que tienen un efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. El licopeno tiene una capacidad antioxidante única, que puede eliminar los radicales libres, proteger las células, proteger el ADN y los genes del daño y prevenir la progresión del cáncer. Además de su efecto preventivo sobre el cáncer de próstata, los tomates también pueden reducir eficazmente el riesgo de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer de laringe, cáncer oral, cáncer de mama y otros cánceres. Los tomates contienen vitamina C, que puede producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, y reducir la presión arterial. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión y riñón. enfermedad. Comer más tomates tiene efectos antienvejecimiento y mantiene la piel blanca. La niacina puede mantener la secreción normal de jugo gástrico, promover la formación de glóbulos rojos, ayudar a mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y proteger la piel. Por tanto, comer tomates también es útil para prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias. Los tomates son jugosos y pueden ser diuréticos, por lo que los pacientes con nefritis también deben comerlos. ≮Personas aplicables≯Todos pueden consumirlo. ≮Dosis aplicable≯Comer de 2 a 3 piezas al día puede satisfacer las necesidades diarias. ≮Consejo especial≯No cocine durante mucho tiempo al cocinar. Agregar un poco de vinagre durante la cocción destruirá la sustancia nociva tomatina que contiene. ≮Semáforo Saludable≯No se deben comer tomates verdes inmaduros. No deben consumirlo pacientes con enteritis aguda, disentería bacilar y úlceras activas. Cómo comer tomates con mayor valor nutricional Recientemente, la revista estadounidense "Time" presentó los 10 alimentos más saludables para la gente moderna, entre los que los tomates encabezan la lista. Los tomates contienen una gran cantidad de licopeno, lo que puede reducir en gran medida el riesgo de cáncer de próstata y otros cánceres. Los tomates también son la mejor fuente de vitamina C. Estudios recientes han descubierto además que el licopeno también puede prevenir enfermedades cardiovasculares, como enfermedades cardíacas, infarto de miocardio, arteriosclerosis, etc. Los estudios han encontrado que el licopeno tiene una fuerte capacidad antioxidante y puede ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres que son perjudiciales para la salud. Los radicales libres son moléculas de oxígeno o átomos de oxígeno con electrones adicionales. Son como parásitos extremadamente destructivos y letales en el cuerpo humano. Viven corroyendo las células y proteínas que sustentan la salud humana y, a veces, atacan las funciones de varias partes del cuerpo humano. .centro de control, y circula por el cuerpo a través de la sangre, convirtiéndose en un asesino de salud extremadamente terrible del cuerpo humano. Al eliminar los radicales libres, el licopeno puede prevenir el cáncer y algunas enfermedades crónicas. También hay informes de investigaciones que indican que el licopeno puede inhibir la síntesis de colesterol por las células y reducir la concentración de colesterol y triglicéridos en la sangre, previniendo así la aparición de diversas enfermedades cardiovasculares. El Dr. Cormel de Carolina del Norte, EE. UU., realizó un estudio en 1997. Analizó el tejido adiposo de más de 1.300 pacientes masculinos con enfermedades cardiovasculares y el mismo número de personas sanas y descubrió que el tejido adiposo contenía altas concentraciones de Las personas que consumen licopeno tienen un 48% menos de riesgo de infarto de miocardio que aquellos que consumen niveles bajos de licopeno. Según los informes, el licopeno es un componente pigmentario natural de los alimentos. Su estructura química es un carotenoide y un tipo de vitamina A. Las frutas y verduras rojas, como los tomates, la sandía, las uvas rosadas, los pomelos rojos, la guayaba, los albaricoques, etc., son ricas en licopeno, pero su contenido de licopeno no es tan alto como el de los tomates. Los tomates frescos son ricos en licopeno, pero los tomates cocidos facilitan que el cuerpo absorba y utilice el licopeno. Esto se debe a que el licopeno es soluble en grasa y debe cocinarse con aceite para que se libere de forma natural, de modo que el cuerpo pueda absorberlo más eficazmente. Por lo tanto, los productos de tomate procesados son más eficaces que los tomates crudos. Por lo general, los productos de tomate procesados, como el jugo de tomate, la pasta de tomate, la pasta de tomate, el aderezo para ensaladas de tomate y la sopa de tomate, etc., contienen más de 5 veces más licopeno que los tomates frescos, por lo que todos son buenas fuentes de licopeno.