¿Qué tipo de alimento es bueno para la vesícula biliar?
1. Hábitos alimentarios diarios
1. Se debe desayunar.
No desayunar provocará un tiempo de ayuno prolongado, una reducción de la secreción de bilis durante el ayuno y de la bilis. contenido La cantidad de colesterol disminuye mientras que la cantidad de colesterol permanece igual. Si las cosas siguen así, el colesterol de la bilis estará en un estado de saturación, lo que provocará que el colesterol se deposite en la vesícula biliar y forme cristales, haciendo que los cálculos de colesterol se acumulen cada vez más grandes.
2. Consuma comidas pequeñas con frecuencia, pero sin excederse.
Comer en exceso promoverá una gran cantidad de secreción de bilis, una fuerte contracción de la vesícula biliar y puede inducir inflamación y cólicos biliares.
3. Llevar una dieta ligera y fácil de digerir.
Una gran cantidad de alimentos grasos cambiará la composición de la bilis, aumentará el contenido de colesterol y bilirrubina y provocará grasa. El metabolismo se altera a medida que disminuye la concentración, la función contráctil de la vesícula biliar también disminuye, lo que facilita la formación de cálculos.
4. Bebe más agua para ayudar a la excreción.
La cantidad de agua que bebes cada día debe alcanzar los 1500-2000 ml (unas 7-8 tazas) para diluir la bilis.
5.
5. Come dulces pero no en exceso
La ingesta excesiva de azúcar aumentará la secreción de insulina, acelerará la acumulación de colesterol y plomo. a la bilis Desequilibrio del colesterol, los ácidos biliares y la lecitina.
6. Coma alimentos menos picantes
Los alimentos excitantes y los condimentos fuertes como chile, pimienta, curry, mostaza, etc. pueden provocar que la vesícula biliar se contraiga e impida que el esfínter biliar se relaje. Con el tiempo, se produce una fuga de bilis que provoca un ataque agudo de colecistitis.
7. Consuma alimentos menos ácidos
El consumo excesivo de alimentos ácidos como el arándano, las uvas, las manzanas, el espino y las ciruelas puede estimular el duodeno para que secrete colecistoquinina y provocar fácilmente enfermedades de la vesícula biliar. Contracción, ataque de cólico biliar.
8. Consuma más alimentos para la vesícula biliar.
El pescado contiene una variedad de ácidos grasos insaturados, que pueden promover la excreción de esteroles neutros y ácidos biliares, y los productos de soja contienen menos aceite y contienen; Los fosfolípidos de soja tienen un buen efecto en la eliminación de los cálculos biliares.
2. Qué comer es bueno para tu vesícula biliar
1. Leche
Un vaso de leche cada noche o un huevo en el desayuno pueden favorecer la contracción regular de la vesícula biliar. la vesícula biliar y vacía para reducir el tiempo de residencia de la bilis en la vesícula biliar y fortalecer la función de contracción de la vesícula biliar, lo que puede prevenir eficazmente el cáncer de vesícula biliar. Sin embargo, las personas que ya padecen enfermedades de la vesícula biliar deben prestar atención a comer menos alimentos de este tipo, ya que de lo contrario pueden provocar un ataque agudo de colecistitis.
2. Higos
La fruta contiene una gran cantidad de pectina y vitaminas. Después de que la fruta absorbe agua y se hincha, puede absorber una variedad de sustancias químicas. Por lo tanto, después de comer higos, varias sustancias nocivas en los intestinos pueden ser adsorbidas y luego excretadas del cuerpo, lo que puede purificar los intestinos, promover la proliferación de bacterias beneficiosas, inhibir el aumento de azúcar en la sangre, mantener niveles normales de colesterol y excretar rápidamente. sustancias tóxicas.
3. Nueces
Las nueces son ricas en ácido linoleico, que puede inhibir la formación de colesterol en el cuerpo, reduciendo así la concentración de colesterol en la bilis, previniendo así la formación de cálculos biliares. . Las nueces también contienen ácidos grasos insaturados, que pueden mejorar la composición de la bilis y facilitar la eliminación de los cálculos.
4. Pepino de mar
Las investigaciones nutricionales modernas muestran que el pepino de mar es el único alimento animal que no contiene colesterol y es rico en calcio, fósforo, hierro, yodo y una variedad de Vitaminas y minerales, pueden nutrir el riñón y reponer la esencia, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la tuberculosis, hemoptisis, anemia aplásica, diabetes, etc.
5. Cebollas
Las cebollas contienen disulfuro de dialilo y alicina, que pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y prevenir el efecto de la esclerosis vascular. Las cebollas son el único vegetal que se sabe que contiene prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos, reducir la viscosidad de la sangre, prevenir la trombosis y tiene efectos en el cuidado de la salud de pacientes con hipertensión, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares.
6. Aceite de oliva
Los estudios han descubierto que la formación de cálculos biliares también está relacionada con el consumo prolongado de aceites animales. Los pacientes con cálculos biliares deben intentar evitar comer aceites animales. más aceites vegetales y aceites de oliva. Entre ellos, el aceite de oliva es beneficioso para la contracción de las vías biliares, favorece la lubricación y ayuda en la descarga de cálculos.
7. Pescado
El pescado y el marisco pueden ayudar a eliminar la bilis, disolver los cálculos y reducir el riesgo de cáncer de vesícula biliar. Los ácidos grasos insaturados contenidos en el pescado y la lecitina contenida en las escamas de pescado pueden prevenir la aterosclerosis, reducir los lípidos en sangre, promover la circulación sanguínea, inhibir la agregación plaquetaria, reducir la formación de trombosis cerebral e infarto de miocardio, reducir el colesterol y tener funciones de desarrollo cerebral. .
8. Calamar
Es digno de elogio que además de ser rico en proteínas y aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, el calamar también contenga una gran cantidad de taurina, que es un nivel bajo. -alimentos calóricos. Comer calamares puede reducir eficazmente la acumulación de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos y es muy eficaz para prevenir el endurecimiento de las arterias y la formación de cálculos biliares.
3. Tabúes dietéticos para los cálculos biliares
1. Evite los alimentos ricos en grasas y grasas
Varios alimentos ricos en grasas y grasas promoverán la producción de cistina en la vesícula biliar, aumentando así el número de contracciones de la vesícula biliar, lo que hace que la presión en la vesícula biliar aumente, lo que hace que la vesícula biliar se expanda y provoque un aumento del dolor. Por lo tanto, los pacientes con cálculos biliares no deben comer carnes grasas, despojos de animales y otros alimentos, evitar el uso de aceite animal para freír y deben elegir aceite vegetal.
2. Evite los alimentos ricos en colesterol
Los pacientes con colelitiasis no deben consumir alimentos ricos en colesterol, como diversos despojos de animales, sesos de cerdo, yemas de huevo, huevas de pescado, etc. Debido a que el colesterol en la bilis aumenta, se forman fácilmente cálculos de fermentación biliar.
3. Evite el alcohol
Los pacientes con colecistitis tienen tabú contra el alcohol, diversos alimentos irritantes y condimentos fuertes, como tabaco, chile, té fuerte, vinagre, café, etc. Debido a que estos alimentos promoverán la secreción de colecistoquinina y aumentarán la contractilidad de la vesícula biliar, el esfínter biliar no podrá relajarse a tiempo y la bilis fluirá, lo que provocará un ataque agudo de cálculos biliares.
4. Evite comer alimentos fritos
No es recomendable comer ningún alimento frito, frito o frito, como filete frito, pollo frito, tortitas, masa frita. palitos, panqueques, etc. La grasa contenida en estos alimentos producirá acroleína cuando se fríe a altas temperaturas, lo que puede provocar espasmos biliares, irritar los conductos biliares e inducir cólicos biliares.
5. Evite los alimentos demasiado fríos o demasiado calientes
Los pacientes con cálculos biliares no deben comer alimentos demasiado fríos o demasiado calientes, porque los alimentos demasiado fríos o demasiado calientes pueden hacerlo. causar espasmo del esfínter biliar y causar dolor en la vesícula biliar. Consuma alimentos calientes tanto como sea posible para relajar el orificio del conducto biliar y los músculos de la pared del conducto biliar, lo que es beneficioso para la descarga de bilis.
6. Evite comer más azúcar
Los pacientes con colelitiasis deben comer menos azúcar, como caramelos, agua azucarada, chocolate, nata, etc., esto se debe a que el azúcar puede estimular la secreción; La insulina puede aumentar el colesterol, provocando que el colesterol en la bilis se sobresature, agravando los cálculos biliares.
7. Evite los alimentos ácidos
Los alimentos ácidos pueden irritar fácilmente el tracto gastrointestinal, mejorar indirectamente la contractilidad de la vesícula biliar e inducir cólicos biliares. Por lo tanto, los pacientes con cálculos biliares deben evitar comer ácidos. alimentos como vinagre, espino, arándano, ciruela, etc.
8. Evite beber demasiada leche.
Es mejor que los pacientes con cálculos biliares beban menos leche. Esto se debe a que la leche contiene más grasa y la digestión de la grasa requiere bilis. Agravará la carga de la vesícula biliar y agravará la condición. La leche descremada es una opción.
9. Evite los alimentos que producen gases.
Los alimentos que producen gases también favorecerán la secreción de colecistoquinina, mejorarán la contractilidad de la vesícula biliar, agravarán la afección y provocarán dolor, por lo que deben utilizarse. Se deben evitar en la medida de lo posible alimentos que produzcan gases, como habas, soja, patatas, boniatos, apio, puerros, ajetes, hojas de mostaza, etc.