¿Cuáles son las características de las cenas de Nochevieja en varios lugares?
Las características de las cenas de Nochevieja en varios lugares son:
1 Beijing·Arroz de los ocho tesoros
El arroz de los ocho tesoros es una de las especialidades. de la cena de Nochevieja en Beijing. Tiene un sabor dulce y se sirve cada Festival de Primavera. El arroz dulce de los ocho tesoros, con fragancia y riqueza, es uno de los manjares tradicionales de mi país.
2. Shanghai · Alimentos frescos en escabeche
Todos los habitantes de Shanghai deben haber comido alimentos frescos en escabeche, y todos los que los hayan comido alabarán su delicia. Este plato local de Shanghai es sencillo de preparar y delicioso para comer. La sopa es blanca y espesa, la carne crujiente y grasosa y los brotes de bambú crujientes. Lo probé el día de la reunión. Cuando lo trajeron a la mesa por primera vez, la sopa todavía estaba cayendo, la carne estaba fragante y los brotes de bambú estaban fragantes. No podía esperar para tomar la cuchara y tomar un sorbo. de la sopa. La satisfacción fue indescriptible.
3. Northeastern·Cuatro grandes cosas
La cena de Nochevieja del Northeastern se basa en cuatro, con el objetivo de lograr estabilidad en el nuevo año. Los “cuatro grandes platos” que no pueden faltar en el menú del Festival de Primavera son el pollo, el pescado, las costillas y los codos. El pollo guisado con champiñones es auténtico, utiliza pollos del campo, setas avellanas y fideos de la montaña Changbai; las costillas guisadas con frijoles utilizan frijoles secos, que combinan perfectamente con el sabor de la carne, y pronto todo el aroma llenará el conjunto; ¡habitación!
4. Fujian·Buddha Jumps Over the Wall
"Buddha Jumps Over the Wall" cuece a fuego lento docenas de materias primas en una olla, que no solo tiene un sabor carnoso diferente, sino también mantiene sus propias características. Tiene un sabor suave y tierno, con un rico aroma carnoso, carnoso pero no grasoso, todos los ingredientes están interpenetrados y el sabor está lleno de sabor; Al mismo tiempo, el valor nutricional es extremadamente alto. Coloque un altar de Buda saltando sobre el muro en la mesa de la cena de Nochevieja, que tiene todo el significado, nutrición, sabor y atmósfera.
5. Salchicha de Sichuan
Aunque los habitantes de Sichuan no celebran el Año Nuevo en casa, suelen recibir salchichas caseras de su ciudad natal. En su cena de Nochevieja se puede omitir el pollo, el pato y el pescado, pero la salchicha al estilo de Sichuan es indispensable. A diferencia de las salchichas de Huainan y Guangdong, la mayor diferencia es el control de los condimentos y el "sabor picante" es su esencia.