¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo negro crudas?
Las semillas de sésamo negro, conocidas antiguamente como lino, son ricas en ácidos grasos insaturados, proteínas, calcio, fósforo, hierro, etc. También contiene una variedad de vitaminas y nutrientes como sesamina, sesamol, esteroles y lecitina. "La Materia Médica de Shen Nong" dice que el sésamo se usa principalmente para tratar "la deficiencia debida a una lesión, nutriendo los cinco órganos internos, reponiendo el qi y la fuerza, haciendo crecer los músculos y reponiendo la esencia y la médula". El "Compendio de Materia Médica" afirma que "tomar (sésamo negro) durante cien días puede curar todas las enfermedades crónicas. Un año el cuerpo estará brillante y la cara no tendrá hambre, dos años el cabello blanco se volverá negro y tres "Como complemento alimenticio, el sésamo negro es beneficioso para el hígado, tiene efectos tonificantes de los riñones, nutritivos de la sangre, hidratantes, ennegrece el cabello y embellece. Es la mejor salud. y comida de belleza. El efecto milagroso de las semillas de sésamo negro radica en el hecho de que contienen la mayor cantidad de vitamina E entre los alimentos vegetales. La vitamina E puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento celular. El consumo regular puede compensar o neutralizar la acumulación de "radicales libres" en las células, desempeñando un papel antienvejecimiento y prolongando la vida.
Formas saludables de comer:
1: Comer semillas de sésamo con piel no es fácil de digerir, una vez trituradas, no solo tiene un aroma encantador, sino que también ayuda al organismo. absorberlo. Mezcle el polvo de sésamo molido y la miel, úntelo sobre pan o póngalo en aderezo para ensaladas y podrá obtener el 100 % de los beneficios de las semillas de sésamo.
2: Las semillas de sésamo negro pueden nutrir la sangre, el hígado y los riñones. Si puedes El consumo habitual de unas semillas de sésamo negro fritas puede retrasar y controlar la somnolencia en los ojos. La forma concreta de comerlo es: sofreír las semillas de sésamo negro y molerlas hasta convertirlas en polvo. Tomar una cucharada de cada una al levantarte por la mañana y media hora antes de acostarte por la noche, unos 20 gramos cada una.
3: Nueces y semillas de sésamo negro: mejoran la calidad del sueño, por lo que se suelen utilizar para tratar la neurastenia, el insomnio, los olvidos, las ensoñaciones y otros síntomas. La forma específica de comerlo es mezclar nueces con semillas de sésamo negro, machacarlas hasta formar una pasta y tomar 15 gramos antes de acostarse. El efecto es muy evidente.
4: Me pregunto si puedes hacer bollos. ¿Alguna vez has comido bollos de caramelo con sésamo?
No entraré en el proceso de hacer bollos. Para hacer el relleno es necesario sofreír las semillas de sésamo sin que se cocinen demasiado. Una vez que huelan un poco, apaga el fuego y sofríe las semillas de sésamo a fuego lento. Luego triture las semillas de sésamo con un rodillo, agregue azúcar blanca (más o menos dependiendo de la cantidad y el sabor de las semillas de sésamo, generalmente 2-3 taels de azúcar por medio kilo de semillas de sésamo) y mezcle, luego agregue un pequeña cantidad de harina (una libra de semillas de sésamo) Las semillas de sésamo usan menos de 1 tael de fideos) Agrega agua para hacer el relleno y luego haz los bollos. Puedes hacer tartas de azúcar similares o directamente hacer unas tostadas con sésamo. ． ． ． El método concreto consiste en triturar las semillas de sésamo y luego hacer tortas de sésamo de la misma forma
5: Tratamiento de la pseudomiopía y prevención de la progresión de la miopía alta:
1 cucharada de nuez pasta, sésamo negro en polvo 1 cucharada, 1 taza de leche o leche de soja, 1 cucharada de miel.
Forma de preparación: Pelar y rebozar 1500 gramos de nueces, ponerlas en una cacerola de hierro, sofreírlas a fuego lento hasta que adquieran un ligero color amarillo, sacarlas, esperar a que estén frías y tritúrelos hasta obtener una pasta. 500 gramos de semillas de sésamo negro, quitarles el sedimento, ponerlas en una cesta de arroz, enjuagarlas con agua, sacarlas, ponerlas en una olla de hierro, freírlas a fuego lento, freírlas hasta secarlas, sacarlas y molerlas. ellos finamente.
Cómo comer: Vierta 1 cucharada de puré de nueces y sésamo negro en polvo en leche hervida o leche de soja, agregue 1 cucharada de miel, mezcle bien y tómelo una vez al día, como desayuno. Por supuesto, se puede comer crudo, pero lo mejor es cocinarlo.