¿Cómo hacer deliciosa la okra fría al estilo japonés?
Resulta que no es necesario blanquear la okra. Comparta los pasos específicos para mezclar okra con viento.
El método de mezclar okra con viento es relativamente sencillo. En primer lugar preparamos 200 gramos de okra, un poco de semillas de sésamo negro y un poco de alga triturada. Sal, miso, tamari, sirope de arce. Primero, voltee la okra lavada y córtela en rodajas con un cuchillo. Agregue sal, tamari y miso a la okra y vierta el jarabe de arce. Después de revolver bien, prepare un plato y vierta la okra en el plato. Espolvoree la cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, luego espolvoree la cantidad adecuada de algas trituradas y reserve. Si te gusta la comida blanda, también puedes blanquearla. Pero el tiempo no puede ser demasiado largo, 1 minuto es suficiente. Si no tienes salsa de soja japonesa en casa, puedes sustituirla por salsa de soja normal.
Por supuesto, si te gusta comer azucena, también puedes añadir alguna. El lirio y la okra tendrán el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno. El clima en otoño es seco y fácil de enojar, así que puedes considerar esta combinación. Si eres un amante de la comida sin carne, también puedes agregar carne de cerdo y mezclarla, siempre que se cocine primero. A juzgar por el mercado actual de la carne de cerdo y la propia okra, no son baratos. ¡Se puede decir que estas dos combinaciones son bastante lujosas! Si no tienes el mío en casa, intenta comer lo menos posible para no arruinarte. Pero creo que si eres un perfecto entusiasta de la comida, no pensarás en el dinero.
La selección de okra también es una ciencia. Primero, elija okra que sea de color más claro y de tamaño más pequeño. Este tipo de okra será relativamente fresca y tierna, por lo que debes pellizcarla cerca de la raíz con las manos. Podemos pellizcarlo cerca de las raíces. La okra quedará muy tierna si podemos pellizcarla fácilmente. Cuando seleccionamos la okra, también podemos romper la parte superior de la okra. La parte superior de la okra se caerá cuando la inclines suavemente. Esto significa que la okra está muy tierna y fresca, y generalmente tiene mucho terciopelo. Significa que es muy fresco y no tiene terciopelo. Significa que ha estado ahí durante mucho tiempo. Recordatorio cálido, recuerda no elegir los más gruesos. Por lo general, la piel de la okra es masticable cuando se cocina.