¿Cuál es el contenido de malta de la cerveza?
La concentración oscila entre los 6 y los 20 grados.
1. Tipo de baja concentración: la concentración de mosto está entre 6° y 8° (medidor de contenido de azúcar de Bahrein) y el contenido de alcohol es de aproximadamente 2. Se puede utilizar como bebida refrescante en verano. La desventaja es que tiene poca estabilidad y un corto tiempo de almacenamiento.
2. Tipo de concentración media: La concentración del mosto está entre 10° y 12°, siendo la más común 12 grados, y la graduación alcohólica ronda los 3,5. Es la principal variedad de cerveza que se produce en mi país. país.
3. Tipo de alta concentración: la concentración del mosto es de 14° a 20° y el contenido de alcohol es de 4 a 5. Este tipo de cerveza tiene un ciclo de producción largo, contiene más sólidos, tiene buena estabilidad y es apta para almacenamiento y transporte a larga distancia.