¿Cómo es el delicioso pescado rojo?

El pargo rojo, también conocido como pargo rojo, pertenece taxonómicamente al género Snapper de la familia Dauphinidae. Este pez tiene forma ovalada y ligeramente aplanado en los lados. Generalmente mide más de 20 a 40 centímetros de largo y pesa entre 2 y 3 kilogramos. La cabeza es grande y el cuerpo está cubierto por una gran cresta. La línea lateral y el borde posterior son completamente paralelos. La distancia entre los ojos es amplia y sobresaliente. Todo el cuerpo es de color rojo brillante, por lo que recibe el nombre común de. pescado rojo.

A los peces rojos les gusta vivir en zonas marinas con una profundidad de agua de 50 a 90 metros y un fondo de limo o arena. Si no hay cambio climático, la gestación suele producirse del 10 al 11 de junio de cada año, y la puesta de huevos se realiza desde abril hasta finales de mayo del año siguiente. Es un pez carnívoro y su dieta habitual consiste en pequeños peces rojos y plateados. Los pescadores capturan gallineta nórdica basándose en los hábitos de natación y alimentación de los peces. Hay dos métodos de pesca principales: ① pesca de arrastre de fondo a gran escala con barcos de pesca motorizados y barcos de pesca más grandes (2) hacer un barco de pesca de gallineta nórdica y pescar con el método de "pesca" de palangre.

La gallineta nórdica engorda depredando peces pequeños, por lo que está sana y fuerte. Generalmente vive de 4 a 5 años, y su esperanza de vida puede llegar a más de 7 años. Pero su tamaño individual también es mayor, la carne es espesa y espinosa, la carne es deliciosa, el contenido de proteínas es alto y es rico en nutrientes. Está clasificado como un pescado de mar de alta calidad y un famoso manjar de mariscos. El pescado rojo seco producido en Danzhou, Hainan y el tubo de pescado rojo producido en Lingao son una de las famosas especialidades de Hainan.