¿Qué tipo de guiso con pezuñas saladas queda delicioso?

Se cuecen juntos pezuñas saladas y brotes de bambú secos. En invierno, mi familia siempre guisa brotes de bambú secos con pezuñas saladas.

Al guisar la sopa, remojar previamente los brotes de bambú secos. Lo mejor es remojar las pezuñas saladas para eliminar el exceso de sal.

Hay que prensar las pezuñas saladas en una olla a presión durante unos diez minutos, después añadir los brotes de bambú secos al guiso. Puede agregar una cantidad adecuada de ingredientes base de olla caliente para un mejor sabor.