¿Cuáles son los bocadillos especiales en Meishan, Sichuan?

1. La carne Ganba es una especialidad local de la ciudad de Wangyang, Meishan. Tiene una historia de más de 300 años. Fue creada durante el período Qianlong de la dinastía Qing y fue un tributo a la dinastía Qing. corte.

Selecciona carne fresca de alta calidad de acuerdo con estrictos estándares y se somete a varios procesos de marinado, asado y fritura para producir cecina de res picante. Es aceitosa y roja, en forma de tiras, fragante y rancia, picante. y refrescante, con sabor del norte y del sur. Apto para todas las edades, tiene un estilo único de rica fragancia, pura y suave, y de largo retrogusto.

2. El pollo Bobo es un bocadillo tradicional muy popular en Chengdu, Sichuan. Cuando escuches su nombre, te sentirás muy novedoso. "Bobo" es en realidad una olla de barro con porcelana roja y amarilla. por fuera la calidad es de patrón de dragón y el cuenco se llena con condimentos picantes. Los platos se preparan con brochetas después de un procesamiento especial, luego se dejan enfriar y se remojan en varios sabores de condimentos. Puedes comerlos tú mismo, excepto por el sabor. El largo exterior aumenta la diversión.

3. El pastel Emei, también conocido como pastel de azúcar blanco, es un pastel tradicional de Sichuan con una historia de casi mil años. Inicialmente se utilizaba como materia prima azúcar moreno y arroz glutinoso, y se llamaba torta de azúcar amarilla.

4. Los guisantes fritos son un plato tradicional famoso y pertenecen a la cocina de Sichuan. Lavar las pinzas de guisantes, agregar un poco de sal y marinar, picar el jengibre y la cebolla; cortar el pimiento verde y el pimiento rojo en tiras.

5. El Jiangtuan al vapor es un plato tradicional y famoso en Leshan, Sichuan, y pertenece a la cocina de Sichuan. Se elabora a partir de pescado al vapor y jamón como materia prima. El plato terminado tiene una forma hermosa, carne tierna y regordeta y una sopa clara y deliciosa.