¿Cómo aprender a catar vinos?

La cata de vinos es una actividad muy subjetiva que varía de persona a persona, y la dificultad de la cata de vinos radica precisamente en describir estas sensaciones subjetivas con palabras vívidas y precisas.

¡A continuación, te enseñaré seis consejos de cata de vinos que te ayudarán a convertirte rápidamente en un maestro de la simulación!

1. La primera forma de vestirse para la cata de vinos: elegir una copa de vino.

El trabajo de preparación antes de la cata de vinos no se puede ignorar. Elegir la copa de vino adecuada es importante. Debe elegir una copa de vino con un diámetro de borde ligeramente mayor que el de una copa de vino tinto, un tallo más largo y un borde más corto que el de una copa de vino tinto. Si la copa de vino es demasiado pequeña, el vino en la copa no puede entrar en contacto completamente con el aire, lo que no favorece la liberación de aroma.

2. La segunda forma de vestirse al degustar un vino: Observando el color

Con una copa de vino en la mano, lo primero es observar el color.

Al igual que al elegir un diamante, la clave es el color y la claridad. El licor de primera calidad es como los diamantes más finos, incoloro como el cristal, al igual que los diamantes extremadamente blancos. Apreciar un licor de alta calidad con el mismo ojo que un diamante le llevará naturalmente a un reino diferente. Levante la copa de vino y colóquela frente a la fuente de luz. Puede ver el verdadero color del vino bajo luz natural o lámpara incandescente. Si la examina con atención, podrá ver la diferencia entre el licor de alta calidad y el licor común.

La elección del entorno de cata de vinos también es muy importante. No hace falta decir que debe ser un lugar luminoso, limpio y sin olores, y que la temperatura ambiente también debe ser la adecuada. La temperatura ambiente demasiado alta o demasiado baja afectará el efecto de sabor.

3. La tercera forma de vestirse al degustar vino: oler el aroma del vino.

El olor del licor es como oler un perfume.

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Aroma medio: Agite ligeramente la copa para permitir que el vino se mezcle uniformemente y entre en contacto total con el aire, y sentirá que el aroma del vino dura mucho tiempo;

Después del aroma: la persona y el vino se integran, y la fragancia persistente hace que la gente se sienta cómoda.

4. El cuarto estilo de cata de vino: agitar la copa

A la hora de catar vino, lo adecuado es elegir un lugar tranquilo. Agita la copa suavemente y escucharás el sonido. de cuentas de jade cayendo sobre el plato. Buenas noticias; los rastros de vino que quedan en la pared de la copa representan la edad, y cuanto más densos y largos sean los rastros, más larga será la cosecha en este momento, toma un sorbo y mantenlo en el medio; tus labios, frunce ligeramente los labios y haz un sonido ligeramente pegajoso pero sin arrastre, es decir, excelente producto.

5. La quinta forma de catar el vino: el gusto

Oler y saborear el vino es un proceso sumamente divertido.

Una copa de buen vino, saboréala con atención, es melosa, delicada, elegante, agradable y plena; tan cálida como el jade, tan dulce como la orquídea, tan suave como la seda, desplegándose lentamente en la boca; es cómodo, cálido y elástico. Rico y maravilloso. Este tipo de vino es un buen vino. Toma un pequeño sorbo y llena tu boca de dulzor al principio, luego de acidez y sal, luego de amargor y astringencia. Los cinco sabores están integrados, armoniosos y suaves, cada uno sin revelar su cabeza, superpuestos, maravillosos y maravillosos. Las mejillas dulces y fragantes son fragantes.

6. El sexto estilo de cata de vinos: el tacto

El buen vino es como la seda, suave y delicado.

Después de probar una copa de buen vino, voltea la copa, pon una gota del vino restante en el fondo de la copa en el dorso de tu mano, frótala suavemente con los dedos y sentirá la suavidad del vino; agregue otra gota a sus dedos, frótelo suavemente y sienta la viscosidad persistente del vino, que es tan suave como la seda y tan pegajoso como la seda, agregue una gota a la palma de su mano; frótelo suavemente y varios aromas fluirán con la temperatura de su cuerpo, haciéndolo ligero y refrescante.

Cuando domines estos consejos de cata de vinos mencionados por Brother Understanding, ¡casi te convertirás en un experto en fingir!

No, ¡solo aprendelo rápido!

Me encanta beber, pero también me encanta compartir vino

Decidido a ser un barista de conciencia china

Entiendo, ¿a ti también te encanta beber?

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