Beneficios de beber sopa de frijoles rojos y frijol mungo

Es de naturaleza fresca y contiene una variedad de vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Es rico en nutrientes y tiene las funciones de aliviar el calor del verano, la diuresis y mejorar el sistema inmunológico. Función, aclarando el calor y desintoxicando, saciando la sed e hidratando la piel. Creo que beber sopa de frijol mungo en verano es la bebida de verano favorita de todos.

2. Frijoles adzuki

Tiene un olor dulce y es rico en fibra dietética. Tiene los efectos de eliminar la humedad y fortalecer el bazo, eliminar el edema, eliminar el calor y desintoxicar y fortalecer el estómago. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles.

3. Soja

La soja es rica en vitamina B, calcio, fósforo, hierro, etc. Puede hacer que a las personas les crezca la piel, reponer el color, reponer la esencia, fortalecer el bazo, calmar el corazón, aumentar la fuerza, reponer las deficiencias y el aperitivo.

4. Frijol negro

Rico en vitamina E, antocianinas y vitamina B, de sabor dulce, tiene las funciones de activar la circulación sanguínea, diuresis, disipar los gases, tonificar los riñones, nutrir. Carencia sanguínea y tonificante. El papel del cabello negro.

Datos ampliados:

El valor nutricional de los frijoles;

1. Alto contenido de proteínas

El contenido de proteínas de la soja es del 35%~ 40 %, mientras que el contenido de proteínas de la carne de cerdo es sólo alrededor del 15 %, por lo que el contenido de proteínas de la soja es mayor que el de la carne de cerdo, el contenido de proteínas de los frijoles rojos y los frijoles mungos es del 20 %, el contenido de proteínas del arroz es de sólo el 7 % , y el contenido de proteína de la harina blanca es del 10% al 12%, por lo que es seguro que los frijoles son bastante ricos en proteínas.

Si utilizas judías para sustituir algunos alimentos de origen animal, puedes reducir tu ingesta de colesterol, porque las judías no contienen colesterol y tienen muy poca grasa saturada. De esta forma, a la vez que se obtienen proteínas, se puede reducir considerablemente el riesgo de enfermedades crónicas, lo que resulta especialmente beneficioso para personas de mediana edad y personas mayores.

2. Lecitina de celulosa

Hay un nutriente importante en los frijoles, la lecitina, que puede reducir el colesterol en la sangre y reducir la acumulación de grasa en la sangre, suavizando así los vasos sanguíneos. , regulando los lípidos en sangre. El contenido de lecitina en los frijoles es muy alto, por lo que comer frijoles equivale a tomar productos para el cuidado de la salud.

Además, las legumbres también contienen algunas cosas buenas, como la fibra, que es muy beneficiosa para la salud intestinal. Además, contiene oligosacáridos. El "factor bífidus" puede promover la reproducción de bacterias beneficiosas en los intestinos, y los oligosacáridos de los frijoles son factores bífidus típicos, por lo que comer frijoles es muy beneficioso para el tracto gastrointestinal. Los frijoles también contienen muchos minerales que pueden mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo.

Si comes con frecuencia fideos blancos refinados y arroz blanco refinado, tu cuerpo se agriará. Comer frijoles puede ser de gran ayuda para aliviar esta afección porque los frijoles son neutros. Por tanto, si se pueden utilizar algunos frijoles para sustituir parte de la harina y el arroz en el alimento básico, será muy beneficioso para la salud humana.

3. Bajar de peso

Comer frijoles es bueno para adelgazar. Si se calcula con las mismas calorías, comer frijoles te dará la sensación de saciedad más fuerte y evitará que tengas hambre durante mucho tiempo. Por tanto, comer frijoles es una buena opción para las personas que quieren adelgazar.

Enciclopedia Baidu - Frijoles

Enciclopedia Baidu - Frijoles negros

People's Daily Online - Tomar suplementos no es tan bueno como comer frijoles rojos.