¿Hervir la cerveza todavía produce alcohol?

La cerveza aún contendrá una cierta cantidad de alcohol cuando se hierva. Debido a que el componente principal de la cerveza es el etanol, el etanol tiene la característica de volatilizarse cuando se expone al calor, y cuanto más alta es la temperatura, más rápido se volatiliza. Aunque la mayor parte del alcohol se volatiliza, todavía quedará una pequeña cantidad de alcohol. y el contenido es insignificante. Es comestible. Los platos elaborados con cerveza no te emborrachan.