Cómo hacer alitas de pollo asadas con cerveza

¡Cómo hacer alitas de pollo a la cerveza!

Ingredientes

15 alitas de pollo

500ml de cerveza

Cantidad adecuada de salsa de soja light

Cantidad adecuada de jengibre, cebolla y ajo

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada cantidad de vino de cocción

Una cantidad adecuada de aceite de cocina

Método/pasos

Procesamiento de la materia prima

Lavar el jengibre, el ajo y otros ingredientes auxiliares, cortarlos en trozos y reservar; lavar y escurrir las alitas de pollo, y con un cuchillo cortar la superficie de las alitas de pollo, agregar un poco de sal, jengibre, ajo, pimienta y vino de cocción. o vino Wuliangye y marinar para su uso posterior.

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Cómo hacer alitas de pollo a la cerveza 1

1 Vierta aceite de cocina en el. olla caliente si necesita demasiado, agregue el jengibre y el ajo después de que el aceite esté caliente y saltee hasta que estén fragantes;

2. Agregue las alitas de pollo marinadas y saltee uniformemente, luego baje el fuego y freír;

3. Dar la vuelta y seguir friendo a fuego lento;

4. Cuando la piel de las alitas de pollo esté dorada, añadir una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de. azúcar;

5. Añade una lata de cerveza y sube el fuego. Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos;

6. Sube el fuego para reducir el jugo. Cuando el jugo esté espeso, puedes ponerlo en un plato y servir.

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Receta 2 de alitas de pollo a la cerveza

Agrega agua fría a la olla y pon en las alitas de pollo marinadas Blanquear las alitas de pollo para quitarles la sangre, escurrir y reservar.

1. Vierta el aceite de cocina en una olla caliente, no demasiado. Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

2. bien y luego bajar el fuego y sofreír;

3. Dar la vuelta y seguir friendo a fuego lento.

4. cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de soja ligera;

5. Añade una lata de cerveza, deja hervir a fuego alto, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. ;

6. Después de cocinar, enciende el fuego alto para reducir el jugo y espera hasta que el jugo esté espeso. Luego puedes emplatarlo y servirlo.

(Este método solo agrega un paso adicional para blanquear el agua de la sangre, el resto de los pasos son los mismos que el método 1.)

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Notas

Para las alitas de pollo, elija alitas de pollo de tamaño mediano, que tienen más carne; si no dispone de vino para cocinar, puede utilizar vino blanco.

Al hacer alitas de pollo a la cerveza, incluso si las alitas de pollo no están blanqueadas ni fritas, puedes simplemente poner todos los ingredientes en la olla y cocinarlas. Las alitas de pollo a la cerveza cocinadas de esta manera también quedarán deliciosas.

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