Cómo hacer pollo al curry

Arroz con pollo al curry, el nombre es muy familiar, pero siempre resulta extraño. De hecho, el método es muy sencillo, no se necesitan otros condimentos, todo se basa en el curry. Debido a esto, estaba muy preocupado cuando lo estaba preparando, e incluso dejé un plan de respaldo para mí, comprando un montón de verduras estofadas y planeando comer arroz con esto. Cuando la sopa esté cocida hasta obtener una consistencia espesa, pruébala con anticipación y te sentirás a gusto. Es tan inesperadamente delicioso y rico que no puedes creer lo simple que es. Cuando tienes hambre, probablemente puedas saber qué es la felicidad.

Ingredientes necesarios

Muslos de pollo, patatas, zanahorias, cebollas, arroz y jengibre

Condimentos necesarios

Curry en cubitos, vino para cocinar, pimienta negra, sal

Procedimiento operativo

1. Disponer los ingredientes

Lavar los muslos de pollo, quitarles los huesos y cortarlos en trozos, y escurrir el agua. Pele las patatas, los rábanos y las cebollas, córtelos en trozos pequeños y corte el jengibre en rodajas. Lavar y cocinar el arroz.

2. Marinar los ingredientes

Colocar el pollo en un bol y marinar con sal, vino de cocción y pimienta negra durante quince minutos.

3. Sofreír

1) Echar una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, poner las rodajas de jengibre en el aceite y calentarlo, añadir el pollo y sofreír. hasta que esté crudo, viértalo en un bol y reserve.

2) Vuelva a verter aceite en la olla, agregue las cebolletas, sofría hasta que estén transparentes, agregue las papas y las zanahorias por turno, sofríalas juntas, luego agregue los trozos de pollo frito y sofría uniformemente.

3) Sofreír los ingredientes, luego verter agua caliente hasta que quede menos agua que los ingredientes. Llevar a ebullición a fuego alto, poner el agua en los cubos de curry, quitar la carne de perro que está encima y poner a fuego medio para cocinar.

4) Cocine durante quince minutos y la sopa se pondrá más espesa. Puedes probarlo, no hay suficiente sal. Recuerda revolver suavemente desde el fondo de la olla unas cuantas veces para evitar que se pegue, pero no pinches los ingredientes. Después de todo, debería verse bien ante la cámara.

5) Primero poner el arroz en un bol pequeño, compactarlo con una cuchara de arroz y luego verterlo en el plato. Luego vierta el pollo al curry a un lado y también se pueden agregar al arroz las semillas de sésamo negro cocidas.

4. Resumen

1) Una caja de 100g de curry es para cuatro personas. Según la cantidad de ingredientes, dos muslos de pollo, una papa grande, una zanahoria y una cebolla pequeña, son aproximadamente cuatro personas. (El artículo utiliza curry Haoshi Baimondo, que es ligeramente picante).

2) En un día ajetreado, una porción de arroz con pollo al curry es muy saciante. Si lo encuentras un poco seco, puedes servirlo con caldo de verduras. (Simplemente escriba el método, vierta agua en la olla, ponga unas rodajas de jengibre y un puñado de camarones, tape la olla y cocine, agregue sal para condimentar el agua y las verduras en la olla estarán cocidas). , tendrás la necesidad de abrir una tienda. Probar.