Cómo hacer maní seco salado Cómo hacer maní seco salado

2. Ve al campo de maní y arranca las plántulas de maní.

3. Los cacahuetes recogidos se pueden lavar directamente o puedes optar por secarlos durante medio día. La suciedad secada al sol se desprende de las cáscaras de maní para una mejor limpieza.

4. Poner los cacahuetes lavados en un balde u otro recipiente, añadir una cantidad adecuada de sal y agua para remojar. Lo mejor es el agua de maní. Por lo general, se deja en remojo durante cuatro a seis horas. Cuanto más tiempo se remoje, más salado quedará.

5. Poner en la olla los cacahuetes remojados en agua con sal y cocinar durante 15-25 minutos, según el tipo de olla.

6. Colocar el maní cocido en el techo, suelo y otros lugares limpios para que se seque.

7. Se volverá fragante después de tres días de secado. Si quieres guardarlo, lo mejor es secarlo durante cinco o seis días para secar completamente la humedad.