Cómo hacer brotes de bambú agrio salteados con carne de cerdo dos veces cocida, cómo hacer deliciosos brotes de bambú agrio salteados con carne de cerdo dos veces cocida

Cómo cocinar carne de cerdo dos veces cocida y brotes de bambú agrio salteados:

Carne de cerdo dos veces cocida y brotes de bambú agrio salteados

Ingredientes: 300 gramos de panceta de cerdo.

Accesorios: 3 rodajas de jengibre, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de aceite, 2 pimientos verdes, 2 brotes de bambú agrio, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de azúcar.

Proceso de elaboración:

1. Elegir un bonito trozo de panceta de cerdo,

2. Hervir agua, añadir rodajas de jengibre y vino de cocción, poner la panceta de cerdo.

3. Retirar y enjuagar con agua fría.

4. Cortar en rodajas finas después de enfriar y reservar.

5. Calentar aceite en una sartén, agregar el pimiento verde, los brotes de bambú agrios, el vino, la salsa de soja, el azúcar, sofreír, agregar la carne de cerdo cocida dos veces y sofreír uniformemente.

7. Saca la olla. Transfiera a un plato y sirva.