Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Qué pez tiene espinas más grandes? ¿Adecuado para cocinar al vapor?

¿Qué pez tiene espinas más grandes? ¿Adecuado para cocinar al vapor?

En general, los peces marinos no tienen muchas espinas. Los pescados carnosos incluyen lubina, caballa, bacalao, corvina amarilla y platija.

Pescado al vapor al ajillo

Ingredientes

1 lubina, 5 ajos, 1 guindilla, 15 g de jengibre, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/4 cucharadita de sal, azúcar 1/2 cucharadita, vino 1 cucharadita, ají 65438.

Forma de elaboración

1. Quitar la película del ajo, lavar la cabeza y el rabo, pelar el jengibre, lavarlo y quitarle las semillas; el pimiento, lavarlo y cortarlo en rodajas.

2. Lavar la lubina, quitarle las vísceras, rasparle las branquias, blanquearla en agua, volver a lavarla y reservar.

3. Después de calentar la olla, agregue los ingredientes del paso 1, agregue los condimentos y cocine hasta que esté listo.

4. Poner la lubina del segundo método en un plato largo, luego verter la salsa del tercer método, luego ponerla en una vaporera y cocinar al vapor a fuego alto. 15 minutos hasta que esté cocido.