¿Qué pez tiene espinas más grandes? ¿Adecuado para cocinar al vapor?

En general, los peces marinos no tienen muchas espinas. Los pescados carnosos incluyen lubina, caballa, bacalao, corvina amarilla y platija.

Pescado al vapor al ajillo

Ingredientes

1 lubina, 5 ajos, 1 guindilla, 15 g de jengibre, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/4 cucharadita de sal, azúcar 1/2 cucharadita, vino 1 cucharadita, ají 65438.

Forma de elaboración

1. Quitar la película del ajo, lavar la cabeza y el rabo, pelar el jengibre, lavarlo y quitarle las semillas; el pimiento, lavarlo y cortarlo en rodajas.

2. Lavar la lubina, quitarle las vísceras, rasparle las branquias, blanquearla en agua, volver a lavarla y reservar.

3. Después de calentar la olla, agregue los ingredientes del paso 1, agregue los condimentos y cocine hasta que esté listo.

4. Poner la lubina del segundo método en un plato largo, luego verter la salsa del tercer método, luego ponerla en una vaporera y cocinar al vapor a fuego alto. 15 minutos hasta que esté cocido.