¿Cuál es la mejor manera de disfrutar el cangrejo al curry?

El cangrejo al curry es un plato casero de estilo tailandés. El curry se elabora con cúrcuma como materia prima principal y otras especias, por lo que tiene una fragancia especial. El aroma del curry y la frescura del cangrejo se combinan a la perfección. Además, el curry tiene el efecto de eliminar la humedad y el calor, lo que compensa por completo el frío de los cangrejos, por lo que no tienes que preocuparte por la incomodidad de comer cangrejos. Aprendamos a hacer este curry de cangrejo.

Ingredientes de cangrejo al curry: 2 cangrejos, 30 g de pimientos verdes, 50 g de cebolla, 30 g de pimiento rojo, 25 g de curry amarillo, 2 pimientos rojos, 3 dientes de ajo, 250 g de leche de coco, 10 ml de aceite de chile, cebolla verde, jengibre, Cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de aceite de oliva.

Pasos para hacer cangrejo al curry:

1. Procesamiento de alimentos: cortar en tiras la cebolla, el jengibre, el pimiento verde y la cebolla de verdeo. Lavar los cangrejos, quitarles las branquias y la panza y cortarlos en trozos pequeños.

2. Sofreír: Añade la cantidad adecuada de aceite de oliva al wok, añade la cebolla rallada, el ajo y la cebolla y el jengibre y sofríe, luego añade el curry y sofríe. Finalmente agrega los trozos de cangrejo y sofríe un rato, luego agrega la leche de coco.

3. Guiso: Añade la cantidad adecuada de agua y sal y cocina a fuego alto durante 15 minutos. Cuando el jugo espese, agregue los pimientos verdes.

4. Sácalo de la olla: Finalmente agrega aceite de chile, espolvorea un poco de cilantro y sácalo de la olla.

Ahora que hemos introducido los métodos anteriores, comencemos a preparar este delicioso cangrejo al curry~