¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Harbin?
En general, no hay muchos amigos que vayan a Harbin a jugar, pero los habrá cuando llegue el invierno. Entonces, ¿cuáles son los bocadillos especiales más famosos en Harbin? . Dalieba
Una vez una de las ocho cosas extrañas en Harbin, su sabor es agridulce, quemado por fuera y suave por dentro. El método de procesamiento tradicional consiste en utilizar lúpulo como levadura, para que huela a cerveza, tenga un rico sabor y no se deteriore con el tiempo. Se ahuma y se tuesta con madera de abedul blanco, lo que lo hace carbonizado por fuera y tierno por dentro, y tiene un aroma vegetal. Adopta tres métodos de fermentación, que está completamente fermentado y tiene un sabor particularmente bueno. Pastelería Laodingfeng
Laodingfeng es una marca consagrada. La tienda vende principalmente alimentos frescos y secos al estilo sureño y productos especiales locales, y la fábrica produce pasteles con sabor sureño en pequeños lotes. Hoy en día, además de los pasteles tradicionales, Laodingfeng es especialmente famoso por sus pasteles de luna de Sichuan y sus 100 frutas hechas con miel, que son variedades originales. Salchicha roja de Harbin
La salchicha roja de Harbin tiene una superficie granate con arrugas brillantes. Los intestinos son secos y elásticos. La estructura de los intestinos es fina, ahumada y aromática, rica en nutrientes y fácil de conservar. Salchichas y callos de piñones secados al aire
Los callos de salchicha y piñones secados al aire son los alimentos chinos rellenos de carne más famosos en Harbin. Fueron pioneros en ellos Zhengyanglou en Kioto y tienen una historia de cien años. .
Las salchichas secadas al aire se elaboran con carne e intestinos de cerdo frescos como materia prima principal y se mezclan con una variedad de condimentos de alta calidad como amomum villosum, komong morado y canela después de rellenarse. , se secan, se secan al aire, se cocinan, etc. Se refinan mediante múltiples procesos. La carne magra es de color marrón rojizo y la carne grasa es de color blanco lechoso. Cuanto más la masticas, más fragante se vuelve no grasosa y tiene un regusto prolongado. una excelente comida y bebida. También tiene las funciones de disipar el viento y el frío, calentar el estómago y fortalecer el bazo, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
Los callos de piñones utilizan carne de cerdo fresca de alta calidad y callos de cerdo como ingredientes principales, y se complementan con piñones, una especialidad de la zona forestal de Heilongjiang, aceite de sésamo de Shandong, almidón puro de frijol mungo y otros auxiliares. materias primas.Se ahuma y tuesta cuidadosamente. Es un excelente alimento para acompañar comidas y bebidas. Cerveza Harbin
La cerveza Harbin se ha convertido realmente en la primera muestra de Europa en China, y la cultura gastronómica europea única de Harbin también complementa la cerveza Harbin de ascendencia europea con su auténtica experiencia de sabor. Durante más de un siglo, la gente de Harbin ha disfrutado de la cerveza y la comida centenaria, socializando con amigos, rebosando el aroma del vino y creando una hermosa y deliciosa atmósfera de mercado. Una refrescante taza de cerveza Dahar, algunos auténticos bocadillos callejeros y un cambio de tazas lo mantendrán borracho. Shayike
También llamado “Sek”, es un pan con forma ovalada y es una comida tradicional rusa. Este producto utiliza como principales materias primas harina, lúpulo y sal, y es procesado y horneado. Debido a que este tipo de pan se hornea con madera dura, la cáscara exterior está ligeramente carbonizada y crujiente, y el interior es suave y delicioso y, debido a que está fermentado con lúpulo, tiene un aroma vegetal único; Bebidas frías Madier
Entre ellas, sorbete de huevo, helado de limón, sorbete de leche de copos de nieve, helados, sándwiches, sorbetes variados, pollo mixto, etc., son todos auténticos sabores europeos. Hoy en día, el yogur Madier es diferente, con una acidez muy alta. Hay que acompañarlo con una cucharada entera de azúcar blanca para apreciar plenamente su sabor ácido y dulce. Harbin BBQ
La barbacoa de Harbin tiene sabores que incluyen la barbacoa de Xinjiang, coreana, japonesa, rusa, sudamericana y la innovadora barbacoa de especialidad local de Harbin. Tiene una amplia gama de ingredientes, que incluyen carne de res y cordero, pescado, insectos y verduras; , Pasta, puedes hornear casi cualquier cosa que se te ocurra. Kvas
Bebida refrescante agridulce elaborada a base de pan. El kvas cristalino tiene un color amarillo claro, es agridulce con un toque de vino, es apetitoso y vigorizante, y es particularmente refrescante cuando se consume frío.