Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Qué significa degustar?

¿Qué significa degustar?

Cata, palabra china que se pronuncia pǐn jiàn, significa evaluación e identificación. Se utiliza a menudo en aspectos como la autenticidad y el valor de las obras de arte. La cata no se divide en dos partes: la cata es por la excelencia y la cata es por la autenticidad.

Explicación

También es para “degustar”. Evaluación e identificación. Ver "Cata".

Cita y explicación

"Broad Sea and Sky" de Zhu Ziqing y "China antigua y moderna y países extranjeros": "De vez en cuando, hablo sobre la situación actual y juzgo las virtudes de las personas; de vez en cuando, analizo misterios y expreso mis sentimientos internos."

Datos ampliados:

Sinónimos

Identificación, vocabulario chino, pinyin es jiàn bié, que significa distinguir la autenticidad de las cosas, y se utiliza principalmente para la identificación de antigüedades.

Explicación

También llamada “tasación”. Significa distinguir entre verdadero y falso. Comúnmente utilizado para distinguir y autentificar obras de arte.

Explicación de la cita

"El interés de la literatura" de Zhu Guangqian: "Existen diferencias en el valor artístico entre las obras literarias, y es universal distinguir entre lo alto y lo bajo, y el bien y el mal". con sus propias características. Esto se llama reconocimiento.