¿Cuál es el mejor condimento para agregar al comer fideos?
Si solo tienes fideos, los cinco condimentos definitivamente te quedarán deliciosos.
Primero: fideos caseros. Saque los fideos, agregue las cebollas verdes, el jengibre, el ajo y los fideos con chile, luego vierta un trago de aceite caliente sobre ellos, mezcle bien rápidamente y luego agregue salsa de soja o salsa de soja ligera. Muy bien. Garantizado que nunca te cansarás de comer.
Segundo: fideos Laoganma. Como sugiere el nombre, simplemente agregue dos cucharadas de Laoganma a los fideos cocidos y luego espolvoree un poco de cebolla verde picada. No es necesario agregar sal.
Tercero: Fideos aromáticos. Esta es la forma más sencilla y sencilla. Hay tanto restaurantes de aperitivos Shaxian como de desayunos sureños. Simplemente ponga la salsa de soja, la esencia de pollo, la sal y el aceite en el tazón con anticipación, luego saque los fideos y póngalos directamente. Vierta un poco de aceite caliente (mejor manteca de cerdo). Mezclar rápidamente.
Cuarto: Fideos con mantequilla de maní y salsa de sésamo, similares a los fideos secos calientes de Wuhan. Mantequilla de maní, salsa de sésamo, salsa de soya ligera, Nande, esencia de pollo, pimienta blanca. Luego mézclalos con una cucharada pequeña de agua caliente, luego saca los fideos, ponlos y mezcla rápidamente. Simplemente espolvorea con cebolla verde picada.
Quinto: Fideos con aceite de cebolleta. Se puede decir que este fideo es demasiado simple. Hablar demasiado me hace sentir cansado. Saca los fideos y mézclalos con los condimentos más comunes, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico (es mejor la esencia de pollo), salsa de soja ligera y cebollas verdes. Este es un plato de fideos que mi padre suele comer cuando es dueño de un restaurante. Es rápido, sencillo y sin complicaciones.
Fideos Dan Dan
Los fideos Dan Dan no solo son un bocadillo tradicional de Sichuan, sino también uno de los diez mejores fideos de China. Incluso los fideos instantáneos tienen el sabor de los fideos Dan Dan. "El mango".
El condimento principal de los fideos Dandan es la salsa de sésamo, por eso también se les llama fideos con salsa de sésamo. Por supuesto, los granos de pimienta de Sichuan, el pimiento rojo, el vinagre, el aceite de sésamo, los brotes de arroz partidos, etc., son indispensables. , se agrega una cucharada de maní en polvo y maní en polvo, algunas tiendas también agregan un poco de sopa fresca para que los fideos luzcan más "aguados".
El condimento principal de los fideos Dandan es la salsa de sésamo, por eso también se les llama fideos con salsa de sésamo. Por supuesto, los granos de pimienta de Sichuan, el pimiento rojo, el vinagre, el aceite de sésamo, los brotes de arroz partidos, etc., son indispensables. , se agrega una cucharada de maní en polvo y maní en polvo, algunas tiendas también agregan un poco de sopa fresca para que los fideos luzcan más "aguados". Después de servir, aquellos que saben comer mezclarán rápidamente los fideos y la salsa, permitiendo que la salsa completa entre en la boca con los fideos. Los fideos están masticables, el chucrut está crujiente y la sopa está perfecta. Se llama "picante en la boca". Se siente bien en mi corazón".