¿Cómo hacer pescado al curry?
Pescado negro 1
Hongo Enoki 1
Accesorios 1 cebolla de verdeo
2 chiles secos
3 dientes de ajo
3 trozos de curry
2 cucharadas de sal
1 cucharada de glutamato monosódico
1 cucharada de vino para cocinar
1 Cucharadita de pimiento
Pasos del pescado al curry
1
Cortar en rodajas la carne del pescado negro y lavarla.
2
Añadir el jengibre rallado, el vino de cocción y la maicena, mezclar bien y reservar.
Tres
Picamos las espinas del pescado en trozos pequeños y reservamos.
Cuatro
Lavar las setas enoki y reservar.
五
Corta la cebolla, el ajo y los chiles secos y reserva.
Seis
Calienta aceite en la olla, luego apaga el fuego, toma un puñado de chiles y ponlos en la olla. Cuando huela bien, puedes sacarlo.
Siete
Sofríe la cebolla, el ajo y los chiles secos.
Ocho
Verter las espinas del pescado y sofreír unas cuantas veces.
Nueve
Añadir agua, tapar la olla y cocinar.
10
Cocinar hasta que la sopa se ponga blanca.
11
Añadir los cubitos de curry y cocinar. En este momento puedes probarlo y añadir un poco de sal.
12
Después de que los cubos de curry estén completamente disueltos, agrega los champiñones enoki y continúa cocinando.
13
Coge de nuevo los filetes de pescado antes de meterlos en la olla, y luego mételos en la olla poco a poco.
14
Después de que todos los filetes de pescado se pongan blancos, espolvorea un poco de glutamato monosódico y luego sirve. Lo mejor es añadir un poco de decoración verde.