¿Dónde puedo aprender la receta de la sopa Malatang y la capacitación técnica de Malatang?

La receta de Sichuan Malatang es una especialidad local que se originó en Sichuan y ha sido popular durante muchos años. También se le llama Maocai. Su característica más importante es que es picante y sin sabor, lo que lo hace muy apreciado por los consumidores. Cómo hacer Sichuan Malatang En la húmeda y brumosa zona de Sichuan, los barqueros y rastreadores que han trabajado durante muchos años construyen una estufa, colocan vasijas de barro, utilizan materiales locales, extraen algunas verduras silvestres, añaden pimienta, chile y otros condimentos. Enjuágalo y cómelo. No sólo puede satisfacer el estómago, sino también disipar el frío y la humedad. Más tarde, se siguió esta costumbre de cocinar y escaldar alimentos, y más tarde se convirtió en el Sichuan Malatang que vemos a menudo en las calles y callejones de hoy. Se puede decir que la receta de Sichuan Malatang es la predecesora de la olla caliente de Sichuan, o se puede decir que es una versión simplificada de la olla caliente, excepto que la carne y las verduras se ensartan en brochetas de bambú. Un puñado de carne y verduras en brochetas de bambú en la sopa roja que cae, la forma auténtica de comerlas no es comerlas una a una, sino agarrar un puñado grande, acariciarlas suavemente con los palillos y los platos caerán en el sésamo. plato de aceite uno tras otro, ¡y luego come felizmente! Esta es una forma deliciosa de preparar Sichuan Malatang. Todos los ingredientes utilizados para la olla caliente también están disponibles en Malatang, pero Sichuan Malatang ofrece a los comensales delicias rápidas y convenientes. Es este pequeño Sichuan Malatang en el que nadie pensaría cuando invitamos a cenar a los invitados, pero a menudo nos topamos con él accidentalmente en la calle. Ha seguido siendo popular durante casi 20 años, como siempre. No hay decoración lujosa, ni platos caros, ni camarero de restaurante que sonríe como una flor, y ni siquiera hay un letrero decente. Sólo unas pocas mesas, dos estufas y palos de bambú por todo el suelo, así todos los días. La gente del círculo come felizmente y se olvida de sí misma. La forma de hacer Sichuan Malatang es solo una palabra: ¡"refrescante"! El contenido de capacitación sobre recetas de Sichuan Malatang incluye: identificación de más de 20 tipos de especias naturales especiales para Malatang, refinación de aceite rojo fragante y aceite transparente, preparación de paquetes de especias secretas, guisado de ingredientes base especiales de Malatang y preparación de varios platos hervidos en caliente. Preprocesamiento, Shenzhen Shenzhou Snacks Capacitación para cocinar caldo especial Malatang, aromatizar el caldo y cocinar. El proceso de capacitación específico sobre cómo hacer Malatang en Sichuan: identificación de especias naturales especiales para Malatang * hervir caldo especial para Malatang * extraer aceite rojo especial para Malatang * refinar aceite transparente especial para Malatang * preparar paquetes de especias * guisar la base de fuerte aroma * procesamiento Todo tipo de platos shabu-shabu, preparación de ollas y saborización de sopas se basan en operaciones prácticas, con instrucciones paso a paso. La receta de Sichuan Malatang tiene las características de pequeña inversión y resultados rápidos, gran base de clientes, a todos les encanta, conveniencia y rapidez, etc. ¡Es un buen proyecto para iniciar una pequeña empresa y hacer una fortuna! Las variedades de entrenamiento de estofado picante de Sichuan incluyen variedades picantes clásicas: serie de corazones de cerdo blanqueados, serie de camarones blanqueados, serie de callos blanqueados, serie de tendones de res blanqueados, serie de pechuga de res blanqueada, serie de huevos de codorniz blanqueados, serie de nudos de algas marinas blanqueados, serie de salchichas blanqueadas, intestinos de Guangzhou blanqueados serie, serie de salchichas de jamón blanqueado, serie de rodajas de raíz de loto blanqueadas, serie de pepinos blanqueados, serie de puerros blanqueados, serie de coliflor blanqueada, serie de hongos enoki blanqueados, serie de hongos blanqueados, serie de hongos blanqueados, serie de colza blanqueada, serie de repollo blanqueado, serie de corazones de repollo blanqueado , serie de maíz blanqueado, serie de tofu seco blanqueado, serie de intestinos de cerdo blanqueados, serie de bolas de camarones blanqueadas, serie de carne de cerdo blanqueada, serie de bolas de cerdo blanqueadas, serie de bolas de pescado blanqueadas. Cómo hacer Sichuan Malatang Hacer Malatang en realidad no es complicado. Los pasos más importantes son sofreír los ingredientes y preparar una olla de sopa vieja. El entrenamiento de refrigerios de Shenzhou tiene operaciones prácticas. Solo cuando los ingredientes medicinales se saltean el fondo de la olla puede ser más fragante y de mejor color. Junto con los buenos ingredientes medicinales mencionados anteriormente para realzar el aroma, se puede lograr el doble de resultado con la mitad del esfuerzo. ¡La sopa hará que la gente saliva después de verla y estimulará un fuerte apetito! La clave para mejorar verdaderamente el sabor es la preparación del plato con aceite. Esta es la característica del Malatang. Solo el plato con aceite requiere más de diez tipos de ingredientes y el sabor es principalmente salado. Muchas ciudades elaboran Malatang al estilo estofado, lo que ha cambiado la apariencia original del Malatang, sin mencionar que el sabor de la cocina de Sichuan es generalmente muy fuerte y dominante, por lo que la gente tendrá un regusto interminable después de comerlo y querrá comerlo nuevamente. la próxima vez. Regusto sin fin! ¿Cómo hacer Sichuan Malatang? La comida picante de Sichuan no es tan picante como imaginamos, porque los chiles que comen los habitantes de Sichuan se fríen y procesan, generalmente se cocinan en una olla, por lo que no son tan picantes como los chiles de otras provincias. ciudades Te hace sentir enojado porque el picante de Sichuan solo permanece en tu boca, que es lo que a menudo llamamos un corazón no picante. Cualquiera que haya estado en Sichuan debería ser consciente de esto. Es delicioso, no picante y tiene un regusto característico del Sichuan Malatang.