Delicias gastronómicas: ¿Cómo preparar tofu picante con comino, un delicioso lomo de ternera y champiñones ostra y aderezo para ensalada de yema de huevo?
La comida es lo más importante para la gente desde la antigüedad, no importa de qué grupo étnico sean, tienen su propia cultura gastronómica, desde los famosos banquetes manchúes y han y banquetes menos famosos; -bocadillos callejeros conocidos; desde los postres de Shanghai, hasta el té con mantequilla en Qinghai y el Tíbet; desde el pato asado en Beijing hasta los fideos en la boca de Yunnan, desde el bistec hasta los pasteles, todos exudan su propio encanto único. Esperaba poder viajar por el mundo y apreciar diferentes costumbres, pero lo prefiero lo que es diferente es la comida de un lugar, podemos apreciar las costumbres locales, las creencias humanísticas, las costumbres de vida, entender las condiciones geográficas. Las características de la vegetación, el florecimiento de las papilas gustativas y el aroma absorbido, llenan el cerebro y hacen que las flores florezcan en los corazones de las personas. Tal como se describe en la película "Ratatouille", las cosas deliciosas hacen que la gente vea un mundo diferente, como estar en un. sueño suave; también puede permitirnos recuperar los hermosos recuerdos del pasado y encontrar el futuro. Volviendo a esas cosas perdidas, el florecimiento del alma comienza con el baile de las papilas gustativas.
Tofu picante con comino<. /p>
1. El tofu se pone blanco y se retira el tofu 2. Mezclar la maicena y el agua 3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, y cuando se ponga de color blanco claro, cortar los dientes de ajo en dientes. 4. Cantidad adecuada de Lao Gan Ma 5. Agregue el chile seco 6. Agregue el tofu, la salsa de soja y un poco de agua con gas. 7. Cantidad adecuada de sal. 8. Cantidad adecuada de azúcar, 9. Cantidad adecuada de comino en polvo, 10. Cantidad adecuada de agua, no demasiado tofu. 11. Tape la olla y cocine a fuego lento para agregar sabor. 12. Agregue maicena y agua para espesar la sopa. 13. Cuando la sopa espese, ¡espolvorea las cebollas verdes delante de la olla!
Pleurotus eryngii
1. Cortar la carne en tiras, marinar con vino de arroz, salsa de soja, sal y pimienta y luego almidón 2. Cortar el pleurotus eryngii en tiras, de color verde; También se han modificado los pimientos y los pimientos rojos. 3. Sofreír los champiñones ostra, la carne de res, el aceite de pimiento verde y rojo, la salsa de ostras, el vino de arroz, el jugo de umami, el almidón, etc., hasta que estén cocidos.
Aderezo para ensalada de yema de huevo
1. Rompe la yema de huevo en un bol, añade el azúcar glass y bate con unas varillas hasta que la yema se expanda y adquiera un color más claro y brillante. concentrado. 2. Agregue un poco de aceite y bata con un batidor para combinar completamente el aceite y la yema de huevo. 3. Agregue aproximadamente 1 cucharadita de jugo de limón y mezcle bien. La salsa en el tazón se volverá más líquida, solo revuelva.