¿Cómo marinar muslos de pato salados?
1. Añade pimienta y sal al wok y sofríe.
2. Sofreír hasta que la sal se ponga amarilla y huela a pimienta.
3. Untar una capa de pimienta y sal uniformemente sobre los muslos de pato congelados.
4. Déjalo marinar a temperatura ambiente durante tres días a principios de invierno y mantenlo fresco en el frigorífico durante tres días en verano hasta que la sal sepa mejor.
5. Después de marinar durante tres días, lavar los muslos de pato con agua tibia.
6. Después de limpiarlo, átalo con una cuerda y cuélgalo en un lugar soleado y ventilado para que se seque hasta que salga aceite. Generalmente, el petróleo se puede producir en días soleados y se puede producir petróleo en aproximadamente dos días si el clima es malo. A la hora de comer, puedes hervirlo en una olla y cortarlo en trozos pequeños.