¿Dónde puedo comprar libros sobre todo el proceso de elaboración artesanal del licor?

Este libro se caracteriza por su énfasis en el avance, la viabilidad y la operatividad. El editor explica décadas de experiencia en la producción de licores y resultados de investigaciones científicas, y enumera una gran cantidad de ejemplos de producción en detalle. Se centra en la tecnología de producción y aplicación de licor con características locales.

"Tecnología y proceso de producción de licores" se divide en nueve capítulos. Los contenidos principales incluyen: la historia del desarrollo y el estado de la industria del licor; ; los principios de la producción de licores; Accesorios, tecnología tradicional de producción de licores, etc.

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