¿Cuáles son los beneficios de comer calamares?

El calamar, también conocido como pescado blando y calamar, es un preciado marisco de alto valor nutricional. En cuanto a su función nutricional, es básicamente igual que la sepia, el pulpo y otros mariscos braquiópodos, y es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro y oligoelementos como selenio, yodo, manganeso y cobre.

Eficacia: El calamar es rico en calcio, fósforo y hierro, lo que resulta muy beneficioso para el desarrollo óseo y la hematopoyesis, pudiendo prevenir la anemia. El calamar no sólo es rico en proteínas y aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, sino que también es un alimento bajo en calorías y que contiene una gran cantidad de taurina. Puede inhibir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir enfermedades en adultos, aliviar la fatiga, restaurar la visión y mejorar la función hepática. Los polipéptidos y oligoelementos como el selenio que contiene tienen efectos antivirales y antirradiación. La medicina tradicional china cree que el calamar tiene las funciones de nutrir el yin, nutrir el estómago, reponer las deficiencias e hidratar la piel.

Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.

Uso: 30 ~ 50g cada vez.

Nota especial: los calamares deben cocinarse antes de comerlos, porque hay un componente polipeptídico en los calamares frescos, que provocará un trastorno de la peristalsis intestinal si se comen poco cocidos. Los calamares y otros productos acuáticos son de naturaleza fría, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos. El calamar contiene mucho colesterol, por lo que los pacientes con enfermedades cardiovasculares y hepáticas como hiperlipidemia, hipercolesterolemia y arteriosclerosis deben consumirlo con precaución. El calamar es un producto para el cabello y no deben consumirlo personas que padecen eczema, urticaria y otras enfermedades.