Comer demasiados encurtidos causará cáncer (nota: se encurten en casa)

Comer muchos pepinillos durante mucho tiempo

pepinillos

puede provocar cáncer porque contienen

carcinógenos

Nitrosaminas

Sustancias similares. Si sólo lo comes de vez en cuando para ajustar el sabor

no importa

Otro peligro importante es la sal en los encurtidos

Si el contenido es demasiado alto, el daño de la sal es más grave que el causado por las subnitrosaminas, y puedes contraer cáncer antes de desarrollarlo.

Hipertensión

Espera

Enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares

. En resumen, come en pequeñas cantidades si puedes y no seas goloso.