¿Qué lugar tiene como especialidad el ají? ¿La especialidad de qué lugar es el ají?
2. El condado de Qiubei está situado en el cruce de Yunnan y Guangxi, con una superficie de 4.997 kilómetros cuadrados. Allí viven 420.000 personas Han, Zhuang, Miao, Hui, Yao y Bai, con 580.000 acres de tierra cultivable.
3. El cultivo de pimientos en el condado de Qiubei comenzó a finales de la dinastía Ming y tiene una historia de 350 años. Según la inspección de junio de 1986 y febrero realizada por la Oficina de Inspección de Productos de Importación y Exportación de China, la pulpa de pimiento Qiubei contiene una variedad de nutrientes, con un contenido de vitamina C de hasta 98-185 mg, y 100 g de pimiento seco, que es 29,6- 61,6 veces la de la berenjena y el tomate. Cada 100 g de chile seco contiene 13,1 g de grasa, 1,98 g de proteína, 0,18 g de capsaicina, 3,21 g de caroteno, 0,42 g de ácido orgánico y un color de 2,87 a 38300 grados. Estos nutrientes esenciales para el cuerpo humano son muy superiores a los de otras variedades de pimientos. Qiubei Zanthoxylum bungeanum es el favorito de los extranjeros debido a su sabor único, alto valor nutricional y valor medicinal. Además de ocupar el mercado provincial, nuestros productos también se exportan a Sichuan, Hunan, Guizhou, Guangdong, Guangxi y otras provincias, así como a Estados Unidos, Canadá, Japón, Malasia, Singapur, Corea del Sur y otros países. En febrero de 1983, 65438 ganó el Certificado de Honor por Productos de Calidad de Exportación emitido por el Ministerio de Comercio Exterior y Cooperación Económica. En los últimos años, el Comité del Partido del condado de Qiubei y el gobierno del condado han fortalecido su liderazgo sobre la producción de Qiubei Zanthoxylum bungeanum, han establecido un grupo líder en la industria y han creado un Instituto de Investigación de Qiubei Zanthoxylum bungeanum para llevar a cabo la purificación y el rejuvenecimiento de Qiubei Zanthoxylum bungeanum y el cultivo de alto rendimiento. , control de plagas y enfermedades, y desarrollo de nuevos productos. En la actualidad, el condado ha plantado más de 50.000 acres, con una producción total de más de 5 millones de kilogramos, un valor de producción anual de más de 30 millones de yuanes, lo que representa el 25% del PIB del condado, y unos ingresos fiscales anuales de más de 6,543,8 millones de yuanes. El condado tiene más de 654,38 millones de personas dedicadas al cultivo, procesamiento y distribución de pimientos. Se han establecido más de 10 empresas de desarrollo de productos de pimiento, incluidas Jiangjiaoniang, Yishifu y Shibalai, formando básicamente un patrón de desarrollo industrial de "diez bases y diez agricultores en la empresa" y convirtiéndose en un importante pilar de la industria en el condado.