¿Qué pasará si la cerveza se mezcla con glutamato monosódico? Gracias a todos.
La cerveza es la bebida alcohólica más antigua de la humanidad y la tercera bebida más grande del mundo después del agua y el té. La cerveza se introdujo en China a principios del siglo XX como vino importado. La cerveza se tradujo al chino como "cerveza" basada en la cerveza inglesa y se llamó "cerveza", que todavía se usa en la actualidad. La cerveza es un vino carbonatado y de bajo contenido alcohólico elaborado a partir de malta de cebada, lúpulo y agua mediante fermentación con levadura. Actualmente, a la mayoría de las cervezas del mundo se les añaden ingredientes auxiliares. Algunos países estipulan que la cantidad total de materias primas auxiliares no excederá el 50% del consumo de malta. En Alemania, excepto la cerveza exportada, todas las cervezas vendidas en Alemania no utilizan materias primas auxiliares. En 2009, la producción de cerveza de Asia fue de aproximadamente 58,67 millones de litros, superando a Europa por primera vez y convirtiéndose en el mayor productor de cerveza del mundo. El glutamato monosódico es un condimento cuyo ingrediente principal es el glutamato de sodio. La función principal del glutamato monosódico es añadir sabor a los alimentos. Se utiliza más comúnmente en la comida china y también se puede utilizar en sopas y salsas. La reacción química entre el dióxido de carbono y el glutamato monosódico es responsable del contenido de alcohol de la cerveza. ¿Cuál es el efecto de agregar glutamato monosódico a la cerveza?
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