Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Es difícil aprender el arte del café con leche?

¿Es difícil aprender el arte del café con leche?

.....No es nada difícil. .....

¿Empezando con el arte del café con leche?

Se dice que las personas a las que les gusta tomar café instantáneo tienen un fuerte sentido del tiempo y son sencillas, por lo que las personas a las que les gusta tomar café molido deben estar muy tranquilas. Prestan atención al sabor de la vida y tienen algunas cualidades felices. Aquellos que no sólo están dispuestos a levantarse media hora antes para preparar una taza de café, sino que incluso están dispuestos a arrancar flores para el café, prefieren disfrutar de la atmósfera de la vida. No quieren empezar el día con una quemadura.

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Al pedir comida en una cafetería, cuando no hay clientes, podemos observar al dependiente sosteniendo flores tranquilamente. La escena fluida hará que la gente suspire: Ah, qué guapo ~ Ah, no, esta flor es tan hermosa.

El arte del café con leche es como un arte que puede crear una hermosa impresión y brindar a las personas una sensación agradable.

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Entonces, ¿cuáles son los pasos básicos del arte latte y cómo se crean esos estilos tan atractivos?

Preparación

Al aprender el arte del café con leche, si no enfatizas las herramientas preparadas contigo, estás siendo un pícaro. Si no tienes fondos, puedes impartir clases de latte art, organizar estudios o hacerte amigo de tus hermanos y hermanas del latte art en cafeterías y pedir prestadas herramientas.

Generalmente, hay máquinas de café, tazas de acero para latte art, jarros de leche, palos para trinchar, tazas de café y es posible que se necesiten algunas herramientas auxiliares adicionales.

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Cafetera: La cafetera se puede dividir en cafetera doméstica y cafetera especial. Es el arma mágica para hacer espresso.

Copa de acero cepillado: su forma de boca se divide en tipo de boca redonda, tipo de boca puntiaguda, tipo de boca larga y tipo de boca corta. Las diferentes formas de boca afectan la columna de agua vertida y los patrones de dibujo resultantes también serán diferentes. La capacidad de los vasos de acero trefilado del mercado se puede dividir aproximadamente en 300 ml, 450 ml, 600 ml, 720 ml y 1 litro.

Palo para tallar: se utiliza para delinear patrones.

Taza de café: La elección de la taza de café también es muy particular. La capacidad es demasiado pequeña o demasiado grande y no se puede hacer arte con leche. La capacidad de taza más adecuada para preparar café latte art es de entre 150 y 350 ml.

Fabricación

Los dos ingredientes principales del café básico son la leche y el espresso. Cabe señalar que la leche preparada debe mantenerse a una temperatura de 4°C para asegurar que la espuma de la leche quede fina y densa. De lo contrario, la tasa de fracaso del latte art será muy alta.

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Los métodos más utilizados son:

1. Verter la leche en un vaso de acero tipo cajón de 600 ml hasta la ranura.

2. Active la válvula de vapor para liberar la humedad de la varilla de vapor y limpie la varilla de vapor con chorros de aire.

3. Sostenga la taza de acero con la mano izquierda, levante la varilla de vapor hasta un ángulo apropiado con la mano derecha e inserte la varilla de vapor en la leche en un ángulo de 45° con la pared de la taza para forme un ángulo de espuma (la salida del tubo de vapor se encuentra en el líquido de la leche) 1 cm por debajo de la superficie).

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4. Etapa de "Envío": Encienda el botón de ajuste de vapor, sostenga suavemente el costado de la taza de acero con la mano derecha, use un sonido de "chisporroteo" para hacer que la leche gire en la taza de acero. Forme un vórtice y muévalo hacia abajo poco a poco. Taza de acero, sople aire en la leche.

5. Etapa de "cocción": cuando la cantidad de espuma de leche aumente a aproximadamente 65438 ± 0,5 veces, levante la taza de acero que contiene la leche a 65438 ± 0 cm, sumerja la boquilla en la leche y mantenga la temperatura. Nivel de líquido Girar. Espere hasta que la mano que sostiene la taza de acero se sienta caliente, manténgala presionada durante 2 a 3 segundos y luego apague el botón de ajuste de vapor. En este momento, la temperatura de la leche es de aproximadamente 60°C y se realiza otra acción de pulverización con aire.

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6. Golpea la taza de acero sobre la mesa para romper la gran espuma de leche.

7. Utilice una cuchara para retirar la espuma de leche áspera, dejando solo la espuma de leche densa.

Guirnalda

Las flores sencillas en forma de corazón son imprescindibles para todos los principiantes. Una vez dominados, los gráficos simples se pueden transformar en patrones más complejos y hermosos.

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Vierte la espuma de leche en el café y mezcla bien (para disolver la leche). Cuando la espuma de leche esté medio llena, inyecta en el punto central, mueve la muñeca hacia la izquierda y hacia la derecha y comienza a dibujar flores en la dirección indicada. Luego, aparte la muñeca, lleve la espuma de leche hacia la parte inferior de la imagen y guarde la taza.

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Eso es todo, un corazón lleno está completo~

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Tulipanes

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Three Life Fate

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Love Tulip

Además de este latte art básico, Coffee Aesthetics también muestra más de 60 estilos de latte art, incluidos tulipanes y otras flores y hojas, así como ardillas. leones, etc. Imágenes de animales. El contenido enriquecido puede ofrecer a los amantes del latte art una variedad de opciones.

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