El monje no ha comido carne durante muchos años, ¿cómo puede soportarlo su cuerpo?
Nutrición vegetariana
Aunque la comida vegetariana se puede dividir a grandes rasgos en comida vegetariana, productos lácteos, claras de huevo y claras de huevo, en principio, la comida vegetariana generalmente significa no comer proteínas animales. Debido a que no comer carne puede reducir y regular el colesterol, no provocará un exceso de ácido úrico debido al consumo de carne, ni aumentará la incidencia de insuficiencia renal y cálculos renales. Además, el cuerpo humano es alcalino. Comer demasiada carne puede volverlo ácido fácilmente, lo que aumentará las posibilidades de enfermarse. Una dieta vegetariana ayuda a neutralizar la acidez y alcalinidad del cuerpo.
Los beneficios de una dieta vegetariana son de sobra conocidos, pero una alimentación incorrecta también puede ser perjudicial. Por ejemplo, comer productos procesados con demasiados pasos de procesamiento no sólo tendrá un bajo contenido nutricional, sino que los químicos y pigmentos que contienen también tendrán un impacto en el cuerpo humano, el uso excesivo de aceites y grasas en la cocina supondrá una carga para él. el cuerpo humano. Por lo tanto, al preparar comida vegetariana, no utilice procedimientos de cocción demasiado complicados y coma más verduras frescas; el aceite debe ser apropiado y los ingredientes deben ser crudos y gruesos (el tofu tradicional es mejor que el tofu en caja y las semillas de sésamo tienen menor contenido de azúcar); y más nutritivo que la pasta de sésamo); cambiar las variedades de arroz con frecuencia, comer arroz integral ocasionalmente o agregar granos y avena al arroz son buenas formas de equilibrar la nutrición.
Conociendo los beneficios de una dieta vegetariana, quizás tu única preocupación sea no poder obtener los nutrientes que tiene la carne. De hecho, siempre que puedas elegir una variedad de platos cuando seas vegetariano, podrás obtener suficiente nutrición sin preferir unos pocos platos. Además, debido a que el tejido celular de la carne está cerca del cuerpo humano, la capacidad de absorción del cuerpo es mejor. Los vegetarianos necesitan dominar varios principios en su dieta para reducir su consumo de carne:
1. y harina En su lugar se debe utilizar pan integral, pan de germen y arroz integral.
2. La carne es rica en proteínas, pero los frijoles como la soja, el edamame, las judías mungo o los productos de soja como el tofu y los frijoles secos también son ricos en proteínas, lo que puede compensar la falta de carne. Comer más frijoles también puede No preocuparse por el colesterol alto.
3. Consuma más anacardos, almendras y otras frutas de hueso, que son ricas en aceite y pueden complementar las calorías que necesita el organismo.
4. Es mejor realizar cuatro o cinco cambios en las verduras; el contenido de hierro de la carne se puede complementar comiendo más frutas con alto contenido de hierro, como tomates, kiwis y uvas.
5. No uses más aceite para cocinar comida vegetariana para que quede más deliciosa. Sólo dominando los principios de una comida vegetariana ligera y con menos sal y azúcar podremos cumplir con la orientación saludable de la comida vegetariana.
6. Los vegetarianos son propensos a sufrir una deficiencia de vitamina B12, que puede mejorarse consumiendo vitaminas más completas. Para una mujer que ama la belleza, no es tan fácil mantenerse delgada siguiendo una dieta vegetariana. Si el método de cocción es incorrecto, use demasiado aceite o intente elegir algunos alimentos fritos como la piel de tofu frita o alimentos dulces como el pastel de frijol mungo. Aunque estos alimentos son vegetarianos, el alto contenido de aceite y azúcar dificultará la cocción. que no subas de peso.
Si eres vegetariano principiante, es posible que al principio sientas que has comido mucho, pero pronto sentirás hambre. Esto se debe precisamente a que la planta es fácilmente absorbida por el estómago. No te preocupes, sigue adelante y sentirás profundamente lo buena que es una dieta vegetariana para tu cuerpo.
Los vegetarianos son en su mayoría alimentos de origen vegetal, o alimentos naturales. Originalmente se refiere a las materias primas animales prohibidas, las cinco verduras del templo prohibidas (es decir, ajo, ajo, asafétida, cicong, mingcong) y las verduras taoístas de cinco carnes (es decir, puerros, cebollas, ajo, hojas de mostaza y cilantro). ¿Ahora se refiere principalmente a platos vegetarianos elaborados con verduras (incluidos hongos), frutas y productos de soja, y sopas vegetarianas elaboradas con brotes de bambú y brotes de soja para realzar el sabor umami? Los principales beneficios de comer comida vegetariana son los siguientes:
La nutrición vegetariana es la más fácil de digerir y absorber: toda la carne es difícil de digerir en el estómago, e incluso si ingresa al intestino grueso, la mayor parte no se digiere o solo se digiere parcialmente, por lo que los carnívoros son extremadamente pútridos en el intestino grueso y son venenosos y dañinos para los humanos. Por el contrario, los nutrientes de todas las frutas y verduras se digieren y absorben directamente más fácilmente, y la fibra de las plantas también puede prevenir el estreñimiento.
Ser vegetariano puede reducir la absorción de toxinas animales y ralentizar el envejecimiento: cuando los animales son sacrificados, producirán una gran cantidad de secreciones tóxicas debido a la ira, el miedo, la tristeza, el dolor y la lucha cuando las personas comen. su carne, sin saberlo, ingerirán estas toxinas en su propio cuerpo, lo que aumentará la carga sobre los órganos de desintoxicación, como los riñones y el hígado, haciendo que las personas sean propensas a enfermarse y envejecer. Esto significa que si la máquina se usa demasiado o de manera inadecuada. , requerirá más mantenimiento y la vida útil se acortará.
Ser vegetariano hace que las personas estén tranquilas y lúcidas: cuando comen animales, también toman hormonas animales y hormonas juntas, lo que puede hacer que las personas se irriten fácilmente y pierdan los estribos. Por el contrario, los vegetarianos son amables y siempre tranquilos, al igual que los elefantes, jirafas y otros herbívoros, no intimidan a los demás. La grasa animal bloquea los vasos sanguíneos, produce colesterol y hace que el cuerpo (incluido el cerebro) envejezca.
Los vegetarianos tienen sangre limpia y su capacidad cerebral se puede mejorar enormemente.
Los platos vegetarianos chinos son una parte importante de la dieta china y se caracterizan por su frescura, exquisita selección de ingredientes, exquisita habilidad, amplia variedad y sabor único. Los platos vegetarianos suelen referirse a platos cocinados con aceite vegetal, verduras, productos de soja, gluten, brotes de bambú, hongos, algas y frutas secas y frescas.
Los platos vegetarianos chinos constan de tres sabores: platos vegetarianos del templo, platos vegetarianos del palacio y platos vegetarianos populares. Los platos vegetarianos del templo, también llamados platos vegetarianos, son elaborados especialmente por el chef Ji Xiang (chef monje) para monjes y peregrinos. Los platos vegetarianos de palacio son elaborados especialmente por chefs reales para que el emperador los disfrute durante su ayuno; los platos vegetarianos populares son platos elaborados en restaurantes vegetarianos populares sobre la base de la herencia de platos vegetarianos tradicionales, absorbiendo la esencia de los platos vegetarianos de palacio y templo. Aquí tienes algunas guarniciones:
Champiñones de paja caqui
Ingredientes: 10 tomates, unos 1000 gramos de hojas de colza, 10 rodajas de champiñones de paja 45
Método: 1 . Lavar las hojas de colza, sacarlas y colocarlas en un plato. 2. Pelar los tomates, cortarles las raíces, sacarles la pulpa del interior y colocarlos sobre las hojas de colza con la boca hacia abajo. Lavar los champiñones y sofreírlos en aceite maduro. Luego sofreírlos con vino de cocción, salsa de soja, azúcar, sopa vegetariana y glutamato monosódico. Espéselos y agréguelos a los tomates.
Brotes de bambú de invierno asados en seco
Ingredientes: 250 gramos de brotes de bambú, 30 gramos de setas shiitake, 25 gramos de zanahorias y 25 gramos de judías verdes.
Método: 1. Cortar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en tiras gruesas con un cuchillo cruzado, cortar los champiñones y las zanahorias en cubitos, picar los berros Danxian, picar la cebolla verde y el jengibre, cocinar los brotes de bambú de invierno, los champiñones, las zanahorias cortadas en cubitos y las judías verdes en agua hirviendo y retirar; 2. Picar con la cebolla verde picada en una olla, sofreír la pasta de frijoles con aceite rojo, el vino de cocción, la sopa vegetariana, la sal y el azúcar, luego agregar todos los ingredientes, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento. 10 minutos, luego use fuego medio para reducir el jugo hasta que esté completamente claro.
Camarones longan
Ingredientes: 250 g de champiñones frescos, 6 zanahorias longan, 6 zanahorias rojas cherry, 25 g de judías verdes, 10 g
Brotes de bambú de invierno fritos en agua 15 g
Método de preparación: 1. Cortar los champiñones en forma de camarones, lavar las zanahorias y los brotes de bambú de invierno y cortarlos en cubos. 2. Batir la clara de huevo, el almidón y la levadura en polvo, freír los camarones; 70% de aceite caliente hasta que esté amarillo claro; 3. Deje el aceite base en la olla, agregue el jengibre rallado y los ingredientes, agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocción y sopa fresca. Después de hervir, espese la sopa y vierta los "camarones". cubra el plato dos veces y sirva con longan y cerezas rojas.
Fiesta de Zanahoria en Sopa Clara
Ingredientes: Unos 1000 gramos de rábano blanco marfil, unas hojas de cilantro.
Método: 1. Lave y pele el rábano, córtelo en rodajas largas, luego córtelo en cinco hojas conectadas, enjuáguelo bien con agua, escurra y seque el almidón, cocine al vapor en una jaula, enjuáguelo bien con agua y remoje en agua 2. Hervir el vegetariano; sopa con sal, remojar las rodajas de rábano y cocinar brevemente, luego sacarlas y ponerlas en un recipiente para sopa. 3. Llevar a ebullición la sopa vegetariana, agregar sal, pimienta y glutamato monosódico, quitar la espuma y verter; la sopa, espolvorear con cilantro.
La terrible toxina botulínica Después de leer el siguiente texto, naturalmente podrás sentir de dónde viene el cáncer sin los informes de investigación de médicos y científicos (aunque hay muchos informes en esta área). Si eres adicto a la carne, será un poco como comer pescado globo. Estos materiales provienen de Estados Unidos, que es diez veces más estricto que China continental en términos de inspección y prevención de alimentos.
“¿Por qué me hice vegetariano?” Un escritor estadounidense escribió: “Cuando realmente comprendes que la carne es inmunda y un cadáver con enfermedades infecciosas, ¿puedes engullirla sin miedo? No como carne ni tomo pastillas de vitaminas y vivo una vida sana. He viajado mucho por Estados Unidos, a menudo comiendo en restaurantes y en casas de personas, y el proceso de dejar la carne y volverme vegetariano nunca me ha hecho sentir incómodo. Déjame tomarme mi tiempo.
"Cuando estaba de viaje, un día comí dos o tres bocados de hígado y no sabía bien. Me quedé muy sorprendido cuando usé el cuchillo. Había un nido de gusanos en la pústula. , que había sido cocinado A partir de ese día, cada vez que veía hígado, me sentía mal del estómago, pero la carne seguía siendo mi favorita, hasta que algo me sorprendió y me cortó por completo la carne. ¡El vecino la recogió del rebaño! La mejor vaca, suministra leche. Un día, el trabajador de salud vino a revisar y la vaca tenía tuberculosis y debía ser destruida. El vecino dijo que no lo creía y luego lo ignoró. Vino a comprobarlo y de mala gana informó de la misma situación. Dei llevó la vaca a un matadero más grande y le dieron permiso para observar el tallado. Lo que apareció ante él fue un trozo entero de pulmón corroído por la tuberculosis... Poco después de que esto sucediera, tomé. la clase de excursión, pasando por el matadero.
Le pregunté al inspector de carnes del gobierno quién era el guía: "Disculpe hombre, si una vaca tiene tuberculosis y se le pudre un pulmón, ¿qué hace usted? También le pregunto si tiene una mancha podrida en su manzana". , ¿qué haces? ¿Qué debo hacer? ¿Cortarlo y comerlo? "Noté las expresiones de sorpresa en los rostros de los estudiantes. Al salir del matadero les pregunté si pelar una manzana es lo mismo que cortar carne de res. "¡No, es broma!" Negaron al unísono. Dijeron: "La sangre de los pulmones enfermos circula por todo el cuerpo". Entonces señalé otra diferencia: "Los gérmenes animales viven en nosotros, pero el moho de la manzana sólo vive en las frutas y verduras. Y no desaparece. Circulación "No te enfermarás aunque comas manzanas podridas. "De esta manera, algunos productos cárnicos que antes odiaba se volvieron cada vez más repugnantes para mí.
"Me encantaba el pollo. Pero después de visitar una granja de pollos cercana, perdí el apetito por la zona. Vi a los criadores de pollos inspeccionando el gallinero todos los días, seleccionando gallinas enfermas y gallinas que ponían pocos huevos y enviándolas al mercado. Los muchachos con la cabeza gacha y el trasero mojado entraron a la planta procesadora. Para mi sorpresa, no hubo ninguna inspección. Mi estómago parece decirme que no vuelva a poner pollos muertos en mi bolso.
“Una vez, mis amigos y yo fuimos a pescar a un arroyo de montaña en Arizona. No sabía lo que estaba pasando. Casi la mitad de los peces que pesqué tenían tumores, ya sea por dentro o por fuera. "Es repugnante. Después de revisar la información relevante, aprendimos por informes gubernamentales que las tasas de infección por cáncer en peces llegan al 90% en algunos arroyos de montaña, especialmente en las truchas".
En comparación con China, el cielo en Estados Unidos es mucho más puro y el agua mucho más limpia. Aun así, en los Estados Unidos los peces todavía están infectados con cáncer. ¿Qué pasa con los animales chinos? Puedes imaginarlo.
La carne de cabeza de cerdo que ahora mastica un norteño de China en Erguotou es muy diferente de la pierna de cerdo durante el conflicto Chu-Han. Hoy en día, hay contaminación dentro y fuera de los cadáveres de animales: en la agricultura moderna se utilizan ampliamente fertilizantes y pesticidas químicos. Los animales comen plantas y las toxinas entran en el cuerpo de los animales. Cuando las personas comen animales, las personas se convierten en los mayores recolectores de sustancias tóxicas. De ninguna manera, los carnívoros están en la cima de la cadena alimentaria.
No hace falta decir que hay residuos de pesticidas en las plantas, pero los resultados de una investigación de la Universidad Estatal Edward en Estados Unidos muestran que el contenido de residuos de pesticidas como el DDT en la carne es 13 veces mayor que el de las plantas, lo que significa que la cantidad de residuos de pesticidas en los consumidores de carne Los residuos pueden ser 13 veces mayores que en las dietas vegetarianas. Es más, los residuos de pesticidas en las plantas se pueden eliminar con lavado, pero los residuos de pesticidas en la carne animal no se pueden eliminar con lavado.
Hay un dicho que dice que las personas que hoy en día comen cangrejos peludos y peces de estanque son personas valientes.
Los agricultores son un grupo de personas terrible. Usan sacos para verter productos químicos en los alimentos para animales y en lagos y ríos para estimular el crecimiento del ganado, las aves, los peces y los camarones, los alimentan a la fuerza, les inyectan hormonas y les añaden medicinas para el estómago, antibióticos, sedantes y conservantes (que contienen nitratos). (la carne es peligrosa para los gatos), ignorando por completo los efectos cancerígenos de estos productos químicos, los carnívoros lo disfrutan con los ojos abiertos.
También existe un veneno llamado botulismo. "¡La toxina botulínica es extremadamente dañina!", Zhang Luping, director del Centro Científico de Protección Ambiental Humana y Animal de Beijing, pidió una vez más a la gente que esté más alerta después de presenciar la escena de la matanza de animales.
Un mercado de perros en Pekín. Zhang Luping lo describió como un lugar sangriento que sólo las personas de corazón duro podían ver. Frente a otros perros, el carnicero puso un arma dentada y afilada en la cabeza de un perro, lo desmayó, lo colgó, lo mató a puñaladas e inmediatamente lo desolló. Delante del perro cuelga carne de perro humeante y ensangrentada. Zhang Luping vio claramente que los perros que habían sido degradados al fin del mundo cambiaron del ladrido colectivo al silencio, y los ojos de los perros se llenaron de lágrimas. Los ojos parecían asustados, tristes, tristes, enojados, maldiciendo... "Si pudieran hablar", dijo, "deben estar maldiciendo al carnicero.
Esta carne de perro es perjudicial para la salud humana. Lo más aterrador es que después de matar a los animales, secretan una toxina que es muy dañina para el cuerpo humano. La investigación científica moderna muestra que esta toxina es una sustancia dañina de adrenalina. De manera similar, después de sacrificar cerdos, vacas, tortugas y pollos. No solo secreta toxinas de emergencia, sino que también hay aguas residuales en el cuerpo y comer carne no es seguro.
En opinión de Zhang Luping, enfermedades como el cáncer, la enfermedad de las vacas locas, la influenza aviar y la fiebre aftosa. La enfermedad y el SARS están directamente relacionados con el botulismo animal.
El cáncer y la carne están relacionados positivamente
En otras palabras, cuanta más carne se come, más. probabilidades de contraer cáncer. Un comité médico compuesto por médicos famosos del Union Hospital y otras instituciones demuestra que existe una correlación positiva entre la carne y el cáncer. El informe de la encuesta escribió: “La tasa de incidencia de cáncer en Beijing es 5,2 veces mayor. de 1996.
Encuestamos a hospitales y residentes en áreas urbanas. La prevalencia del cáncer colorrectal fue inferior a 10/100.000 en el último siglo, 20/100.000 en los años 1980, 24/100.000 en los años 1990 y 60,45/100.000 en 2001. ¿Por qué hay cada vez más pacientes con cáncer en las ciudades? Relacionado con la dieta. Comer más carne y no comer cereales integrales conducirá a la pérdida de fibra... la tasa de crecimiento del cáncer es casi la misma que la de la carne.
Otro equipo de investigación médica informó: "China solía ser una zona de baja incidencia de cáncer colorrectal, menos de 10/100.000. Pero en las últimas dos o tres décadas, con cambios en la estructura alimentaria y el consumo de carne , Con el aumento del volumen, la tasa de incidencia sigue aumentando, alcanzando 24,31/100.000, lo que equivale al nivel de incidencia promedio internacional. Según estimaciones de la investigación, la tasa de incidencia del cáncer colorrectal será 65.438 ± 0,45 veces mayor que la del país. En la década de 1980 aumentó un 75% entre 1972 y 1989. Después del año 2000, la incidencia del cáncer colorrectal será 65.438±0,45 veces mayor que en la década de 1980.
El 50% de los cánceres están relacionados con la dieta. Durante la "Semana de Concientización sobre Prevención y Tratamiento", dijo: "Tianjin tiene 6.5438+06 millones de nuevos casos de cáncer, y están creciendo y rejuveneciendo". Según los informes, aunque el cáncer está relacionado con factores genéticos, es causado principalmente por factores ambientales, incluida la dieta. Por ejemplo, comer más carne, más alimentos básicos y la falta de fibra, es decir, comer menos cereales integrales y diversos cereales, provocará un aumento en la incidencia de cáncer colorrectal, son razones importantes para la ingesta alta de grasas y proteínas; aumento de la incidencia de cáncer de mama y cáncer colorrectal; aproximadamente el 75% de los cánceres de cabeza y cuello son causados por el consumo de alcohol y tabaco;
Estudios extranjeros también han confirmado que el cáncer está estrechamente relacionado con la carne. Según un informe de investigación de 1995 de la Sociedad Vegetariana Británica, se descubrió que los vegetarianos tenían la mitad de probabilidades de morir prematuramente que los no vegetarianos, y los vegetarianos tenían menos probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas y cáncer, principalmente porque los vegetarianos tenían niveles más bajos de colesterol en sangre. ...¿Qué hay en la carne y por qué causa cáncer? Además de la teoría médica aceptada, muchas escuelas y expertos señalan que la carne contiene carcinógenos como venenos. Como se mencionó anteriormente, el botulismo da miedo, pero no se puede exagerar. Guo Geng, un famoso experto medioambiental chino y responsable del Jardín de Alces de Beijing, dijo: "Les daré una prueba para que comprendan lo doloroso y resentido que es para los animales, sin importar cuán grandes o pequeños sean, ser atado y asesinado Como es repugnante, las toxinas fluirán por todo el cuerpo, por lo que la carne contiene toxinas. Este tipo de veneno es muy poderoso. Por ejemplo, si una mujer que amamanta se enoja, la leche contendrá toxinas y el bebé. Se enfermará fácilmente si se la come. No lo creas si ves a una mujer con un bebé enojarse. Si exprimes un poco de leche y la pones al sol por un tiempo, se pondrá verde. se vuelven blancos al sol.
¿Cómo puede el vegetarianismo prevenir el cáncer?, dijo el Dr. Johnson del Hospital Anderson de la Universidad de Texas en Estados Unidos. Años de investigación han revelado el hecho de que se consume mucho potasio. Durante la jornada laboral, el número de cánceres siempre es menor. Resulta que la cantidad de potasio en las células humanas es a menudo diez veces menor que la de sodio, el contenido de sodio aumenta y las células cancerosas no son una excepción. , el potasio se escapará de las células y las células cancerosas comenzarán a multiplicarse. Si hay una manera de aumentar el contenido de potasio de las células del cuerpo, el riesgo de cáncer aumentará. Por el contrario, el potasio es particularmente alto en las personas mayores. Es fácil de filtrar de la membrana celular, por lo que el riesgo de cáncer aumenta con la edad. La investigación médica descubrió además que si se agrega potasio al medio de cultivo de ciertas células cancerosas, de repente se convertirán en células cancerosas de la sangre de los ratones. Originalmente no podían formar células hematopoyéticas, pero cuando el potasio en su líquido de cultivo aumentó más de diez veces, se produjo la hematopoyesis. Esto demuestra que la relación potasio-sodio es la clave para la formación de células... Se basa en esto. Principio de que en los últimos años, más potasio y menos sal ha sido el secreto para prevenir el cáncer en la dieta. Tanto la sal como el glutamato monosódico (un tipo de sal sódica) contienen una gran cantidad de sodio, mientras que las verduras y los frijoles contienen una gran cantidad. por lo tanto, comer más frutas, verduras y frijoles, y comer menos sal y glutamato monosódico son medidas importantes para prevenir el cáncer, la hipertensión y la diabetes.
El dicho de que Dios nos hizo comer vegetarianos ha circulado durante muchos años y también lo ha hecho. ha sido reconocido y aceptado por muchas instituciones médicas y expertos. Es decir, desde la perspectiva de la estructura y función del cuerpo humano, las personas pueden ser más adecuadas para ser vegetarianas. Por lo tanto, algunas personas dicen que las personas son originalmente vegetarianas. animales y sólo empiezan a comer carne por diversas razones. Esto ha sido recompensado una y otra vez.
La comunidad médica ha realizado un estudio comparando los intestinos de los carnívoros con los de los humanos, tomando como ejemplo los tigres. sus intestinos lucen cortos y rectos, sin muchas arrugas.
Sabemos que la carne es perecedera, por eso Dios le dio a los tigres intestinos cortos para que los residuos digestivos de la carne no permanecieran en los intestinos por mucho tiempo. Los intestinos humanos siempre miden unos diez metros de largo. Sólo el intestino grueso mide cinco pies de largo, que es casi tres veces más largo que el de un tigre. Por lo tanto, los humanos no deben comer carne porque es perecedera y es más probable que se pudra y fermente. bajo la temperatura de los intestinos. Podemos imaginar la caca de los herbívoros sin el olor de los carnívoros. Es posible que la carroña produzca muchas bacterias patógenas y toxinas en el intestino humano.
En cuanto a los animales herbívoros como el ganado vacuno y ovino, Dios les dio varios estómagos porque solo comen pasto, tiene mucha fibra y requiere mucho tiempo para digerirse. funciones corporales... Entonces tienen varios estómagos para rumiar y sus intestinos son más largos que los de los humanos. Dios no quiere que la gente coma pasto. Disponemos de cereales, frutos secos duros, legumbres, frutas y más. como alimento. La fibra de estos alimentos no es tan basta como la del pasto y es difícil de digerir. No hay necesidad de reflexionar, un estómago es suficiente. Además, los molares humanos están bien desarrollados y son aptos para moler alimentos, lo que significa que son aptos para comer cereales y frijoles. Los carnívoros, con incisivos afilados y dientes dentados, obviamente se utilizan para agarrar la vida y aplastar el cuerpo... Sabiendo esto, la gente puede entender por qué los humanos están plagados de todo tipo de enfermedades, porque las personas violan las leyes naturales. No comas.
La gente suele preocuparse porque la comida vegetariana no es lo suficientemente nutritiva. La reacción más común entre los vegetarianos ante esta preocupación es reírse. Es posible que les guste competir con los carnívoros por su salud. No hay duda de que los vegetarianos son más sanos desde todos los ángulos: sus cuerpos son más ligeros, más receptivos, sus cerebros son más ricos, se duermen más fácilmente, necesitan dormir menos y están más alegres, por lo que se deprimen menos y se resfrían menos. y se recuperan más rápidamente, son menos susceptibles a las deficiencias de calcio y, mejor aún, son menos susceptibles al cáncer, la presión arterial alta, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer, una causa importante de la enfermedad de Alzheimer. Un conjunto de datos nacionales de este año muestra que la proporción en el norte es mayor que en el sur, con más mujeres que hombres. Las personas que corren mayor riesgo son las mujeres mayores del norte. Resultan ser consumidores habituales de rellenos grasos de carne... Teóricamente, una dieta vegetariana puede obtener una mejor nutrición que la carne. Empiece por romper el estereotipo de que la carne tiene más proteínas que las opciones vegetarianas. De hecho, el contenido de proteínas de muchos alimentos vegetarianos es mayor que el de la carne: por ejemplo, el contenido de proteínas en varias nueces y semillas de melón es del 30%, y el contenido de proteínas en los cereales es de aproximadamente el 10%. más alto, cerca del 40%, que es el doble del contenido de la carne, el contenido de proteína en la piel de la soja llega al 50%. La proteína de la soja es completamente proteica y es más fácil de absorber por el cuerpo.
La gente bromea diciendo que los cantoneses no son tan fuertes como un hombre del norte que come bollos al vapor. La gente suele utilizar la carne como complemento. De hecho, la carne no sólo tiene menos proteínas que los frijoles, sino que también es la más deficiente en vitaminas y minerales entre varios alimentos.
Los guisantes, el trigo y la avena contienen el doble de hierro que la carne de res, y casi todas las plantas tienen más hierro que la carne. El contenido de calcio de la carne no es tan alto como el de la comida vegetariana: por 100 gramos de alimento, el contenido de calcio del pollo es 5 (mg), la carne de res 8, la carne de cerdo 12, el pescado 30, los guisantes 71, los champiñones 125, hongos 207 y algas marinas 850... Los chinos generalmente tienen deficiencia de calcio, o es causado por su amor por comer carne.
Incluso la grasa, que la carne es buena, siempre ha sido eclipsada por el vegetarianismo. Por ejemplo, el contenido de aceite de las nueces llega al 66,9%; el maní representa el 48,7%, el sésamo representa el 48,23% y la soja representa el 20,20%... Hay 13 tipos de ácidos grasos y 6 tipos de grasas animales. pero existen varias grasas vegetales y las grasas animales tienen un alto contenido de colesterol. Las grasas saturadas pueden causar fácilmente arteriosclerosis, presión arterial alta y enfermedades cardíacas, y favorecen la proliferación de células cancerosas. excreción de ácidos biliares, reducir el colesterol y evitar enfermedades cardíacas y diversas enfermedades cardiovasculares.
A ser vegetariano no le falta nutrición, y un vegetariano que vive una larga vida es la mejor prueba.
Una organización médica estadounidense realiza un estudio comparativo sobre el vegetarianismo. Las albóndigas de carne son extremadamente fáciles de encontrar, pero no es fácil encontrar una vegana. Así que fueron a templos domésticos, templos remotos en Sichuan y Hunan, y no importaba si preguntaban, lo que los sorprendió. ¿Cuáles son las edades de estos viejos monjes y del grupo de control? La edad promedio es de 80 años.
La dieta vegetariana fortalece el cuerpo.
Los carnívoros son fuertes y los vegetarianos son débiles. Esto puede haber sucedido durante miles de años.
La realidad puede sorprender a todos los carnívoros que se creen mejores que los vegetarianos (los vegetarianos no se sorprenderán, ya saben que son mejores que los carnívoros), pero es completamente contraria a nuestras ideas: los Juegos Olímpicos parecen ser una demostración de fuerza para los vegetarianos, me pregunto cuándo se convertirán los Juegos Olímpicos en un lugar donde se reúnan los vegetarianos. Maureen Ross, la primera campeona olímpica de natación, era vegetariana. Su velocidad es asombrosa, es persistente y poderoso, y es el atleta más famoso. Su aparición desató una ola de vegetarianismo entre los atletas occidentales.
Décadas después apareció también una teoría deportiva especializada en el vegetarianismo. Se trata del "Manual de Nutrición Deportiva Vegetariana" escrito por Lisa. Dove es nutricionista deportiva en Miami. También compite en maratones y triatlones. Su agotadora carrera atlética se benefició enormemente del vegetarianismo. También entrena a varios atletas olímpicos. Dijo que una dieta vegetariana es muy eficaz para las personas activas o interesadas en el fitness.
No exagera el poder del vegetarianismo. Ella dijo: Un carnívoro puede ser tan explosivo como un vegetariano, pero después del poder explosivo, un vegetariano comienza a mostrar la fuerza de su resistencia, y la resistencia de los vegetarianos está muy por detrás de la de los carnívoros. Así como un guepardo no puede atrapar a un antílope a la vez, nunca podrá alcanzarlo. El carnívoro Wang Yongyuan perderá la carrera de resistencia.
Por lo tanto, dijo Dove, "los atletas olímpicos o profesionales no tienen que comer carne. Ser vegetariano aún puede convertirte en una 'máquina atlética' resistente".
En el libro, enumera los secretos de entrenamiento y las recetas de tres comidas de 17 de los mejores atletas del mundo, incluido el luchador olímpico Campbell, el seis veces campeón de Ironman Scott y el jugador profesional de fútbol americano Hill. Estas personas son vegetarianas o mayoritariamente vegetarianas (por ejemplo, nada de carne, sólo un poco de pescado). Dove dice que comer más plantas tiene muchos beneficios, uno de los cuales es que las verduras y frutas tienen un alto contenido de carbohidratos. "Esto es útil para carreras de larga distancia o carreras de velocidad.
Lo que hace que los chinos pierdan la vista es que Carl Lewis, el rey de las carreras de media distancia más famoso del mundo, es un vegetariano estricto. Volviendo a su carrera deportiva, dijo: “Descubrí que uno puede ser un atleta exitoso sin proteínas. De hecho, mi mejor año corriendo en pista fue mi primer año con una dieta vegetariana estricta. Además, al seguir una dieta vegetariana estricta, mi peso está bajo control y amo mi apariencia. Sé que suena tonto, pero a todos queremos que nos guste nuestra apariencia. Me gusta comer mucho y me siento bien. A continuación está mi historia.
La idea de que comer carne vuelve a las personas salvajes y poderosas puede provenir de tiempos bárbaros antiguos. En aquella época, las tribus carnívoras, como los clanes de cazadores y los piratas bandidos, no tenían nada que comer, por lo que a menudo conseguían conquistar países con una cultura agrícola. El carácter pacífico de los vegetarianos siempre es suprimido por el impulso bárbaro de los carnívoros. Por ejemplo, los hunos y los mongoles, considerados el "peligro amarillo", arrasaron Europa dos veces en mil años, dejando a estos "pueblos civilizados" perdidos una y otra vez. . El concepto de valentía carnívora se profundiza una y otra vez en la mente humana. Pero incluso estos mongoles eran occidentales carnívoros que fueron derrotados dos veces por los herbívoros japoneses en el siglo XIII. Según los registros históricos, esos guerreros japoneses que rara vez comían carne, solo comían un poco de sashimi, pero comían mucho arroz y verduras, eran más feroces que los mongoles. Mantuvieron a raya a esos guerreros de los pastizales y a los soldados coreanos, y fueron derrotados. como una montaña a lo largo de la costa de Japón Montaña. Los japoneses detuvieron el avance de los mongoles en la conquista del mundo invencible.
Como todos sabemos, la antigua Roma era una sociedad rica y decadente. Incluso los esclavos pueden comer gachas de carne y cosas por el estilo. Pero en esta sociedad, los gladiadores que necesitaban más coraje, fuerza y agilidad eran los vegetarianos. En Roma, los gladiadores tenían otro nombre: "mascadores de cebada". Estos gladiadores solían comer pan de centeno o cebada remojada. La película Gladiator realmente refleja su comida. La sustancia amarilla probablemente era papilla mezclada con guisantes y avena. Ya sabes, no tenían que masticar la cebada porque abusaban de ellos. Los gladiadores suelen ser los tesoros de los propietarios de mansiones, los ricos e incluso los príncipes. Aunque eran esclavos, eran esclavos que hacían que sus rostros brillaran con oro y sus bolsillos se hincharan, del mismo modo que los dueños de los castillos ingleses poseen ahora nobles caballos de pura sangre. Aunque es una bestia, puede comer mejor que su amo cuando es necesario. Aquellos esclavos romanos masticaban cebada cruda porque querían luchar y tener una oportunidad en un duelo de vida o muerte. Han experimentado lecciones sangrientas y, por supuesto, saben qué comer es más beneficioso para su fuerza física y su valiente perseverancia. De hecho, es difícil imaginar que un hombre bien alimentado pudiera derrotar a estos esclavos flacos.
Además, muchos nutricionistas y científicos médicos nacionales y extranjeros han demostrado que las verduras crudas y algunos cereales son más beneficiosos que los alimentos cocidos porque son mejores que los nutrientes naturales. Por eso comen cebada cruda.
Otro ejemplo de la valentía y la salud de los vegetarianos. Es un monje Shaolin de China. Los chinos siempre han creído que los monjes del Templo Shaolin son "el vino y la carne penetran en los intestinos, y el corazón de Buda permanece". Debido a los descuidados trabajos cinematográficos y televisivos, este famoso templo ha añadido una gran "mancha". Los maestros han salido a aclarar muchas veces que todos los discípulos formales del Templo Shaolin son vegetarianos y practican en estricta conformidad con las reglas budistas. De hecho, el primer precepto del budismo es abstenerse de matar. Incluso las armas de los monjes nunca han sido espadas, como mucho son palos y la vida humana no se valora. Comer carne debe implicar matar, entonces, ¿cómo podría el hogar ancestral de la secta Zen alimentar descaradamente a un grupo de monjes con vino y carne, destruyendo así el prestigio de Shaolin en el mundo budista? No debería haber duda de que los guerreros Shaolin son vegetarianos. Son poderosos, con oídos que oyen y ojos que ven. Esto demuestra que los vegetarianos pueden realizar trabajos más ligeros, violentos y saludables que los carnívoros.
La dieta vegetariana hace que las personas sean inteligentes.
¿Son más inteligentes los vegetarianos o los carnívoros? Ha habido mucho debate sobre esto. De hecho, la historia es obvia. El pueblo Han ha sido una nación vegetariana o semivegetariana desde la antigüedad. Es evidente quién es más inteligente que las tribus carnívoras circundantes. Los clásicos de Zhang Hua, Wu Mei y Feng Min, nos dicen que el cerebro creativo de una nación está activo entre el cielo y la tierra. Incluso en los tiempos modernos, después de haber sido derrotados por las potencias occidentales, si un occidental es más inteligente o un chino es más inteligente es una cuestión de opinión.
India es un país vegetariano (excepto musulmanes, claro) porque cree en el hinduismo. Si los indios son inteligentes también es una cuestión de opinión pública. En el mundo, las matemáticas y la filosofía, las reinas de la sabiduría, están dominadas por los indios. Es bien sabido que los indios son los mejores en matemáticas. Muchos matemáticos en el mundo son indios, e incluso después de estudiar, la India se ha convertido en el primer país en software. La filosofía clásica india supera a la antigua Grecia y al antiguo Egipto, y su profundidad y sistema de estudio de las cosas supera incluso a la filosofía germánica (alemana) representada por Hegel y Nietzsche, y está fuera del alcance de otros países.
La mayoría de las religiones con mayor influencia en Oriente provienen de la India, por lo que la sabiduría y profundidad del budismo son evidentes. La mayoría de las personas que estudian budismo y creen en el budismo de repente se dan cuenta de ello después de comenzar y suspiran: ¡Es tan profundo y sabio! De hecho, un científico occidental (olvidó su nombre) dijo que cuanto más estudiaba, más sentía que la ciencia moderna sólo estaba confirmando el descubrimiento del budismo 3.000 años antes... El hinduismo más antiguo era tan amplio y racional como el budismo... En Occidente circula ampliamente que Jesús regresó a la India para predicar después de estudiar en la India durante más de diez años... La filosofía griega antigua más respetada por los intelectuales en el mundo hasta ahora también fue creada por los vegetarianos. Los antiguos maestros griegos Sócrates. , Platón y Pío Ambos Dagoras eran vegetarianos estrictos... En el pasado, la mayoría de nosotros sabíamos un poco sobre sus obras y tendencias políticas, pero sabíamos muy poco sobre las tendencias de su vida que afectaban sus vidas. Este es en realidad su aspecto más importante y esencial. Leonardo da Vinci, Tolstoi, Bernard Shaw, Gandhi y Einstein (todos vegetarianos estrictos durante mucho tiempo), ¿por qué son vegetarianos? Porque todos comparten un tipo de amor y no violencia que consideran más sagrado. Desafortunadamente, hay otra persona notoria que también es vegetariana. Era Hitler y el impacto de una dieta vegetariana en su inteligencia era incuestionable.
Estos reinos intelectuales que requieren la mayor capacidad intelectual para construirse están todos creados por vegetarianos. Realmente no hay nada que decir.
Una de las características del vegetarianismo es una mente flexible. La marca de un carnívoro es una mente embotada. Los chinos suelen desconfiar de los occidentales porque son demasiado flexibles.
Después de pasar a una dieta vegetariana, muchas personas descubren que su cerebro es más flexible, su imaginación se enriquece, su comprensión mejora, su pensamiento es más agudo y su memoria también mejora... En resumen , las funciones cerebrales obviamente están mejorando cada vez más, bueno, mejor que cuando eran más jóvenes. De hecho, los niños vegetarianos de todo el mundo tienden a ser extremadamente inteligentes. Por tanto, es cierto que comer comida vegetariana mejora su capacidad cerebral.
¡Hace dos mil años, nuestros antepasados tenían la misma observación y juicio! "Comer carne es valiente y feroz; comer cereales es sabio". Estas son las palabras de "Da Dai Li Ji", que se han transmitido en blanco y negro durante tantas generaciones.