¿Qué provocó que Yoshinoya cerrara 150 tiendas esta vez?

Como marca de una cadena de comida rápida de renombre mundial, Yoshinoya siempre ha atraído la atención de la gente. Es un restaurante japonés de arroz con carne fundado en 1899 y abrió su primera sucursal en el mercado de pescado de Tsukiji, Japón. Su característico arroz con carne se ha ganado el favor de muchos clientes, pero Yoshinoya informó un pobre desempeño este año el 28 de julio. ¿Yoshinoya cerrará 150 tiendas? Según la noticia, planea cerrar alrededor de 150 tiendas en todo el mundo, y los cierres también involucran a muchos mercados extranjeros, incluidas algunas tiendas en China. El responsable dijo que actualmente Yoshinoya tiene alrededor de 3.300 tiendas en todo el mundo, incluidas más de 1.000 tiendas en el extranjero, de las cuales China representa más del 60%. El plan de cierre de tiendas en el extranjero afectará también al mercado chino. En cuanto a los datos concretos de número y ubicación de las tiendas cerradas en China, el responsable dijo que no era conveniente revelarlo por el momento.

Los cierres de tiendas a gran escala de Yoshinoya se deben principalmente al fuerte deterioro de las condiciones comerciales durante la epidemia. Debido a las emergencias, la frecuencia con la que la gente sale a comer se ha reducido considerablemente. Incluso en un país como Japón que presta atención a la higiene, esto tiene un gran impacto en la industria de la restauración. Actualmente, miles de tiendas en Japón han cerrado o acortado sus horarios comerciales, lo que ha resultado en una pérdida acumulada de 4 mil millones de yenes de marzo a mayo de este año, y una pérdida esperada de 9 mil millones de yenes (aproximadamente 600 millones de RMB) para todo el año fiscal. año. Por otro lado, debido a que los japoneses aman mucho a Yoshinoya, ¿el público también elogia el precio de su producto estrella, el arroz con carne? ¿Un referente para la economía japonesa? En términos de precio, siempre se ha mantenido estable y, en general, no aumenta ni disminuye los precios fácilmente. Finalmente, Yoshinoya tuvo que cerrar algunas tiendas para reducir costos. El responsable dijo que en el futuro se reducirán los gastos fijos y se aumentarán los ingresos reduciendo los dividendos a los accionistas y fomentando que los empleados de la sede trabajen desde casa. Por supuesto, la difícil situación de Yoshinoya es sólo un microcosmos de la industria de la restauración japonesa durante la epidemia.

Ante la situación, muchos restaurantes comenzaron a cambiar sus menús y promover la comida para llevar con el fin de buscar una transformación. Algunas tiendas incluso vendieron sus platos clásicos como comida congelada para poder salvarse.