Cómo distinguir entre cerveza buena y mala. Cuatro consejos que te ayudarán a identificar la calidad de la cerveza.

En segundo lugar, fíjate en el color: la mayoría de las cervezas del mercado son cervezas de colores claros. El interior del vaso debe ser claro y transparente, y el color general debe ser de un agradable amarillo dorado, como. un vino turbio. La cerveza de baja calidad tiene poca transparencia, alta viscosidad e incluso sólidos en suspensión. Tres olores: cuando acercas la nariz a la cerveza, puedes oler el rico aroma del lúpulo y la malta, que es cerveza de alta calidad. La cerveza no tiene aroma a lúpulo y algunas tienen olores inusuales, como olor a vino crudo, olor a pescado o olor a envejecimiento. Cuatro sabores: la cerveza tiene un sabor puro y refrescante en la entrada, tiene un amargor suave, un regusto suave, un aroma agradable y un "sabor mortal" es una cerveza de alta calidad. "Matar la boca" significa que el gas de ácido carbónico del vino tiene un estímulo fuerte y agradable en la boca. Además, la cerveza debe tener un amargor refrescante debido al dióxido de carbono y al lúpulo que contiene. Si la cerveza tiene un sabor amargo evidente, significa que la acidez es demasiado alta y es un producto de mala calidad. Si la cerveza tiene un sabor amargo evidente, significa que el contenido de diacetilo es demasiado alto y además es un producto de mala calidad. Si la cerveza es ligera e insípida, el aroma y el sabor no son puros, no refrescantes, insípidos y la espuma es pequeña y espesa, puede deberse a que la cerveza se mezcló con agua.