¿Cuáles son las verduras con alto contenido en calcio?

1. Choy sum contiene 410-1350 mg de calcio por 100 gramos. Cai Xin, también conocido como corazón de repollo y coliflor. Brassicaceae es una hierba bienal, anual o bienal, de 30-50 cm de altura, toda la planta es lampiña, los tallos son erectos o ascendentes; Originario del sur de China, se elabora a partir de materiales enrollados de repollo después de una selección, cultivo y domesticación a largo plazo, formando diferentes tipos y variedades. Distribuido principalmente en Guangdong, Guangxi, Taiwán, Hong Kong, Macao y otros lugares. En la segunda mitad del siglo XX, Japón lo introdujo y cultivó con éxito.

Existen muchas variedades de col sum, que se diferencian según la zona de cultivo. Las más famosas son la col sum de Guangdong y los brotes de col lombarda.

2. El repollo contiene 199 mg de calcio por cada 100 gramos.

Kae Lan pertenece a la familia Brassicaceae y es una planta herbácea anual. Es originaria de mi país y se cultiva principalmente en Guangdong, Fujian y otras provincias. Producido desde finales de otoño hasta primavera. La col rizada tiene pecíolos largos, hojas largas y obovadas, color verde oscuro, tallos y hojas en su mayoría blancos en polvo, olor fragante, textura tierna y sabor delicioso. Es una verdura verde con más vitaminas entre las verduras de hoja. La parte comestible de la col rizada son los brotes en forma de hojas. Debido a que la col rizada contiene más almidón, la textura no es tan suave como la del repollo, pero es muy crujiente y tiene un sabor único. Por sus hojas verdes, el kale es un plato muy popular en los banquetes.

3. El amaranto contiene 180 mg de calcio por cada 100 gramos. El amaranto, anteriormente conocido como verdolaga, también se conoce como Yanhong, Laotongzi, Laolaiqiao y amaranto de tres colores. Es originaria de China, India y el sudeste asiático y se ha consumido como verdura silvestre en China desde la antigüedad. Como verdura, se cultiva principalmente en China y la India, y más en el sur de mi país que en el norte. En el sur de China hay muchas variedades de amaranto de alta calidad y muy nutritivas. El amaranto es muy resistente al estrés y fácil de cultivar. y resistente a la sequía, la humedad y el calor. Además, rara vez se producen enfermedades y plagas de insectos, y tiene un alto valor nutricional, por lo que el amaranto se reconoce y desarrolla gradualmente tanto en China como en el extranjero.