Los beneficios de comer vieiras
Las vieiras secas son los productos secos de las vieiras. Su sabor, color y forma son comparables a los de los pepinos de mar y el abulón. Los antiguos decían: "Tres días después de comer, todavía siento que el pollo y los camarones son aburridos". Se puede ver que la delicia de las vieiras es extraordinaria.
Eficacia: las vieiras son ricas en proteínas, carbohidratos, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de proteínas llega al 61,8%, tres veces el del pollo, la ternera y las gambas frescas. . El contenido de minerales es mucho mayor que el de la aleta de tiburón y el de los nidos de pájaros. Las vieiras son ricas en glutamato de sodio y tienen un sabor muy fresco. En comparación con las vieiras frescas, el olor a pescado se reduce considerablemente. Las vieiras tienen la función de nutrir el yin, nutrir los riñones y regular el estómago. Puede tratar los mareos, la sequedad de garganta, la sed, el estreñimiento, la hemoptisis y la debilidad del bazo y el estómago. El consumo regular puede ayudar a reducir la presión arterial, reducir el colesterol y mejorar. aptitud física. Según los registros, las vieiras también tienen efectos anticancerígenos, suavizan los vasos sanguíneos y previenen la arteriosclerosis.
Adecuado para el público: la mayoría de la gente puede comerlo. Los niños y los pacientes con gota no deben consumirlo.
Cantidad aplicable: 50-100 gramos de producto espeluznante cada vez.
Recordatorio:
El consumo excesivo afectará la función digestiva del tracto gastrointestinal, provocando que los alimentos se acumulen, dificultando su digestión y absorción. Las vieiras tienen un alto contenido de proteínas y comerlas en exceso puede provocar erupciones. El glutamato de sodio contenido en las vieiras es el componente principal del glutamato monosódico. Puede descomponerse en ácido glutámico y tirosina. Bajo la acción de las bacterias intestinales, se convierte en sustancias tóxicas y nocivas, lo que interfiere con el metabolismo normal del cerebro. células nerviosas, por lo que debe consumirse con moderación.
Las vieiras de buena calidad son secas, con partículas completas, tamaño uniforme, color amarillo claro y ligero brillo.
Antes de cocinarlas, las vieiras se deben remojar en agua tibia para que se hinchen o se deben cocinar al vapor con una pequeña cantidad de agua, vino de arroz, jengibre y cebollas verdes hasta que estén blandas y luego se cocinan en platos.