¿Cuál es la diferencia entre las tabletas de gelatina y la gelatina en polvo?

Los copos de gelatina, también conocidos como membrana de pescado y membrana de purpurina, se utilizan mucho, no sólo para hacer gelatina, sino también para hacer tartas de mousse y otros postres. Los ingredientes proteicos puros, libres de almidón y grasas, no solo son un alimento saludable bajo en calorías, sino que también pueden reponer una gran cantidad de colágeno en la piel. Antes de usarlo, es necesario remojarlo en agua helada hasta que se ablande y luego calentarlo con una pequeña cantidad de leche o agua para derretirlo antes de usarlo. La composición de la goma de mascar en polvo es exactamente la misma que la del polvo Geely, pero el estado físico es diferente. Puedes derretirlo con un poco de agua caliente o leche al momento de usarlo. Es más conveniente que las tabletas de butilo.

Gelatina: Comúnmente utilizada para elaborar jaleas y otros postres, se elabora a partir de huesos, pieles y tendones de animales cocidos. Una alternativa es el agar elaborado con algas. Otra alternativa se elabora con raíz de kudzu. El agar generalmente se vende en tiras, polvo y bloques largos parecidos a fideos y, a menudo, es de color blanquecino.