¿Cuáles son los beneficios de comer castañas de agua?

Nombre científico: Water chestnut

Nombre en inglés: chufa

Castaña de agua de la familia de las ciperáceas.

El castaño de agua de Cyperaceae es una hierba perenne de aguas poco profundas con bulbos a modo de hortaliza. Comúnmente conocida como herradura, también conocida como castaña, recibe su nombre porque su forma se asemeja a la de herradura y al castaño. Llamarla herradura sólo se refiere a su apariencia; se parece a una castaña, no sólo en la forma, sino también en el sabor, los ingredientes y las funciones y porque da fruto en el barro, se le llama castaña. La piel de la castaña de agua es de color negro púrpura y la pulpa es blanca. Tiene un sabor dulce y jugoso, crujiente y delicioso. Desde la antigüedad, se la conoce como la Sydney subterránea y los norteños la consideran ginseng Jiangnan. Las castañas de agua pueden considerarse tanto una fruta como una verdura y son un producto popular de temporada.

Eficacia: Las castañas de agua tienen el mayor contenido de fósforo entre los tubérculos, lo que puede promover el crecimiento humano y mantener las funciones fisiológicas, y es de gran beneficio para el desarrollo de dientes y huesos. Al mismo tiempo, puede promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base. Por tanto, las castañas de agua son aptas para el consumo de los niños. En la investigación británica sobre la castaña de agua, se descubrió un ingrediente antibacteriano impaciente: la castaña de agua. Esta sustancia tiene un cierto efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, bacilos y Pseudomonas aeruginosa, y también tiene un cierto efecto sobre la reducción de la presión arterial. Esta sustancia también tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre el cáncer de pulmón, el cáncer de esófago y el cáncer de mama. Las castañas de agua también tienen el efecto de prevenir enfermedades infecciosas agudas. Las castañas de agua son un buen alimento para prevenir enfermedades en Chunxiu, donde es más probable que se produzcan sarampión y meningitis meningocócica. La castaña de agua es un alimento frío y tiene un buen efecto para eliminar el calor y purgar el fuego. No sólo puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, sino que también complementa la nutrición. Es más adecuado para pacientes con fiebre. Tiene los efectos de enfriar la sangre y desintoxicar, diuresis y laxante, secar la humedad y reducir la flema, la digestión y la hinchazón.

Apto para el público: Es una comida popular. Es mejor que lo consuman los niños y las personas con fiebre.

Solicitud: alrededor de 10 yuanes cada vez. Las castañas de agua no deben comerse crudas porque crecen en el suelo y pueden tener más bacterias y parásitos adheridos a la piel y al interior. Por lo tanto, deben lavarse y cocinarse antes de comerlas. La castaña de agua es un alimento frío y no es adecuado para personas con bazo, riñón, resfriado y estasis sanguínea.

También conocido como herradura, taro negro, castaño, pera, castaña de agua, pasto de campo [Hangzhou, Zhejiang]

Herradura (Burm. Tuberose.; Plátano.] y bulbos. Úselo como medicamento junto con las partes aéreas. Corte las partes aéreas a finales de otoño y séquelas.

Finalidad y orientación del sabor

Toros: de sabor dulce y neutro; en la naturaleza.p>Todas las hierbas del suelo: amargas y planas.

Instrucciones de función

Toros: eliminan el calor y calman la sed, son diuréticos y reducen la flema, disminuyen la presión arterial. Puede usarse para tratar fiebre, fluidos corporales y polidipsia, dolor de garganta, estomatitis, ictericia por calor húmedo, presión arterial alta, disuria, sarampión, tos por calor pulmonar, silicosis y hemorragias hemorroidales. suelo: se utiliza para eructar y orinar /p>

Dosis

2-4 bulbos; o cantidad adecuada de jugo

La hierba en el suelo es 0,5 ~ 1.

Castaña de agua. La "castaña de agua" es rica en nutrientes y tiene efectos terapéuticos. A continuación se muestran algunas recetas saludables como referencia:

Efectos antihipertensivos: el jugo de castaña de agua y la raíz de loto fresca pueden eliminarse. Calienta y resuelve la flema y reduce la presión arterial. El jugo, el jugo de pera, el jugo de raíz de caña fresca y el jugo de Ophiopogon japonicus se denominan colectivamente "Bebida de los cinco jugos", que se utiliza para producir fluidos corporales, aliviar el calor y reducir la presión arterial.

Tratamiento del cáncer de esófago: 10 castañas de agua cocidas al vapor con piel.

Para tratar el dolor de garganta: tomar 125g de jugo de castaña de agua cada vez. >Para prevenir la gripe: cortar en trozos 250 g de castañas de agua dulce y 1 caña de azúcar, hervir en una olla y comer cocido. Tiene los efectos de eliminar el calor, reducir la inflamación, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed. adecuado para la polidipsia y la fiebre baja en la última etapa de la fiebre, y también puede prevenir la gripe.

Laxante: 500 gramos de castaña de agua, cocer y triturar, añadir sal, jengibre y harina de soja, exprimir. bolas, sofreír y sacar. La maicena se espesa hasta obtener salmuera y se vierte sobre las pastillas. Tiene un sabor fresco y suave, que puede favorecer la digestión, ser un aperitivo y facilitar la defecación. Comúnmente conocida como herradura, también llamada castaña, se llama así porque su forma se asemeja a la de herradura y llamarla herradura sólo hace referencia a su apariencia, se asemeja a la castaña, no solo en forma, sino también en sabor, composición y función, y porque. dan frutos en el barro, se llaman castañas. Su piel es de color negro púrpura y su pulpa es blanca. Tienen un sabor dulce y jugoso, crujiente y delicioso.

Desde la antigüedad, se la conoce como el Sydney subterráneo y los norteños lo consideran ginseng de Jiangnan. Las castañas de agua pueden considerarse tanto una fruta como una verdura y son un producto popular de temporada.

Eficacia: Las castañas de agua tienen el mayor contenido de fósforo entre los tubérculos, lo que puede promover el crecimiento humano y mantener las funciones fisiológicas, y es de gran beneficio para el desarrollo de dientes y huesos. Al mismo tiempo, puede promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base. Por tanto, las castañas de agua son aptas para el consumo de los niños. En la investigación británica sobre la castaña de agua, se descubrió un ingrediente antibacteriano impaciente: la castaña de agua. Esta sustancia tiene un cierto efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, bacilos y Pseudomonas aeruginosa, y también tiene un cierto efecto sobre la reducción de la presión arterial. Esta sustancia también tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre el cáncer de pulmón, el cáncer de esófago y el cáncer de mama. Las castañas de agua también tienen el efecto de prevenir enfermedades infecciosas agudas. Durante el espectáculo de primavera, es más probable que se produzcan sarampión y meningitis meningocócica, y las castañas de agua son un buen alimento preventivo de enfermedades. La castaña de agua es un alimento frío y tiene un buen efecto para eliminar el calor y purgar el fuego. No sólo puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, sino que también complementa la nutrición. Es más adecuado para pacientes con fiebre. Tiene los efectos de enfriar la sangre y desintoxicar, diuresis y laxante, secar la humedad y reducir la flema, la digestión y la hinchazón.

Apto para el público: Es una comida popular. Es mejor que lo consuman los niños y las personas con fiebre.

Solicitud: alrededor de 10 yuanes cada vez.

Consejos: Las castañas de agua no se deben comer crudas porque crecen en el barro, y se pueden adherir más bacterias y parásitos a la piel y al interior, por lo que hay que lavarlas y cocinarlas antes de comerlas. son más dulces. La castaña de agua es un alimento frío y no es adecuado para personas con bazo, riñón, resfriado y estasis sanguínea.

"Fengya", el libro de referencia más antiguo sobre cosas famosas de la antigua China, se llama "Fengya", llamado así porque a los pájaros les encanta comer. Es fresco, dulce y delicioso y puede usarse como fruta o verdura, enlatado o conservado. Se puede comer crudo o cocido. El carácter del rombo tiene una forma hermosa y los literatos de las dinastías pasadas a menudo escribían poemas sobre él.

Las castañas de agua no sólo son ricas en nutrientes, sino que también tienen un alto valor medicinal. Según la determinación química, la castaña de agua contiene 1,5% de proteína, 0,1% de grasa, 18% de azúcar, 26% de almidón y 3,5% de fibra cruda. Según el tratado médico de la dinastía Qing "Compendio de Materia Médica en busca de la verdad", es "de sabor dulce y de naturaleza fría" y tiene los efectos de "romper la acumulación, detener el sangrado, detener la disentería, desintoxicar, eliminar el acné, aclarar el color, y recuperar la sobriedad". Según el "Compendio de Materia Médica", la castaña de agua puede "calmar la sed, calentar y reponer el qi, reducir los elixires, disipar el viento y desintoxicar, y eliminar el calor del pecho puede "limpiar los ojos y los oídos, eliminar la ictericia, el aperitivo y". desintoxicar." Tratar el qi diafragmático. , digerir el cobre. Tratar el colapso hemorrágico y eliminar toxinas. "Su contenido de almidón es muy alto y puede usarse para hacer almidón, fideos y vino. Su residuo también es un alimento de alta calidad para cerdos.

Las castañas de agua también se conocen como taro negro, melón amargo , castañas y osmanthus de aroma dulce de hierba negra. Su nombre científico es (Heleahat es tube ro sa ashulus). El "Compendio de Materia Médica" cree que la castaña de agua es "dulce, ligeramente fría, resbaladiza y no tóxica" y es. Las funciones son "calmar la sed y eliminar el entumecimiento, calentar el medio y reponer el qi, reducir los elixires, disipar el viento y desintoxicar, y eliminar la congestión en el pecho. Está caliente, por lo que se puede comer en polvo". Aclara oídos y ojos, elimina la ictericia y estimula el apetito. Los alimentos en polvo pueden espesar el estómago y reducir los músculos; pueden desintoxicar y son adecuados para personas que comen piedras. Para tratar cinco tipos de diafragma, elimine los alimentos de la noche a la mañana y consúmalos después de las comidas. Trate por error el cobre, trate la disentería sanguínea y la metrorragia y evite el veneno". Las castañas de agua son "dulces, ligeramente frías y no tóxicas". Las castañas de agua (castañas de agua) no solo son una hermosa verdura y fruta, sino también una tradicional natural. Medicina china.

1. La fiebre daña el yin y sacia la sed. Triture castañas de agua dulce, peras, raíces de loto, sandías y raíces de coñac Imperata en jugo. al día, durante varios días

2. Tratamiento de la presión arterial alta ① 100 g de castaña de agua, 30 g de algas, 30 g de seda de maíz, hervidos en agua, 2 veces al día; hervidas en agua, una dosis al día; ③ castañas de agua 5 (en puré), 60 g de apio, una punta de cebolla y ajo, 1 tomate (en rodajas), decocción en agua, tomar 1 dosis al día. La castaña tiene el efecto de reducir la presión arterial, por lo que puedes comer más.

3. Sangrado de hemorroides ① 500 g de castaña de agua, lavada y partida, 30 g de corteza de quemado, 150 g de azúcar moreno, hervida en agua durante aproximadamente una hora. hora, dos veces al día, durante 3 días (2) 500 g de castaña de agua dulce, 90 g de azúcar moreno, lavar, pelar y cortar en rodajas, hervir en agua durante una hora, tomar una vez o en tomas divididas, una dosis al día durante tres días. También puedes comer 120g de castañas de agua crudas todos los días.

4.

250 gramos de castaña de agua, 150 gramos de raíz de loto cruda y 100 gramos de rábano blanco Lavar y cortar en trozos, cocer en agua y tomar.

5. Dolor de garganta. 150 g de castañas de agua, lavadas, peladas, retorcidas y utilizadas con regularidad.

6. 500 gramos de castañas de agua, lavadas y trituradas, mezcladas con 50 gramos de miel, hervidas con un poco de agua, 2 cucharadas cada vez, lavadas con agua dos veces al día.

7. 6 castañas de agua lavadas y trituradas, 1 clara de huevo fresca, mezclar uniformemente y aplicar en la zona afectada.

8. Sangre en las heces. Triture el jugo de castaña de agua durante medio minuto, agregue buen vino durante medio minuto, ahuecalo para abrigar la ropa y hará efecto en tres días ("fórmula misteriosa").

9. Disentería roja y blanca. (Mediodía) Coger las castañas de agua enteras, lavarlas y secarlas, embotellarlas, remojarlas en buen vino, encerrarlas en botellas amarillas de boca ancha y guardarlas. Si hay paciente, tomar 2 comprimidos, masticarlos lentamente y tragarlos con el vino original (experiencia de Tang Yao).

El día 10, la mujer sufrió una hemorragia. Las castañas de agua tienen un año, se queman y almacenan, y el vino se entrega al final del estudio ("Fang Li").

11. Aftas en niños. Las castañas de agua son inflamables y conviene frotarlas al final del estudio (Yang Qi Fangjian).

12. Monedas de cobre tragadas por error. Tome jugo de castaña de agua crudo, bébalo con cuidado y se digiere naturalmente en agua ("Recetas 101 de Wang Yi").

13. Tratar las heces secas. 60 gramos de castañas de agua y 60 gramos de piel de medusa, decocidos en agua.

14. Evitar el veneno. Las castañas de agua se secan al sol y se convierten en polvo. Puedes beberlas en sopa blanca por dos yuanes cada vez para evitar el veneno.

15. Verrugas comunes. Tome una cantidad adecuada de castaña de agua dulce. Parta la castaña de agua dulce en trozos y frote las verrugas con su carne blanca, 3-4 veces al día. Frótalo cada vez hasta que la cutícula de la verruga se ablande, se caiga y sangre ligeramente. Apto para 7-10 días.

16. Intoxicación por alcohol (etanol, alcohol). 30 g de castañas de agua, 30 g de frijoles mungo, pelar y cortar en rodajas las castañas de agua, remojarlas junto con los frijoles mungo en agua fría durante 20 minutos, hervir durante 10 minutos y obtener la sopa.

Tallos de castaño de agua, tallos de castaño, plantones de castaño de agua.

[Naturaleza y sabor] ① Nuevo ginseng en trozos de decocción: “amargo pero plano”; ② Auténticos materiales medicinales de Suzhou: “de naturaleza dulce y fría”.

【Regreso al Meridiano】Entra en el meridiano del bazo y del riñón. Eficacia: elimina el calor y favorece la humedad, reduce el qi y detiene el hipo, trata la dificultad para orinar y el goteo incesante.

[Uso y Posología] Administración oral: decocción, 2-3 yuanes.

1. [Receta] Tratamiento del hipo: ① 5 yuanes de Tiantongcao, 1 tael de ocre, decoctar y tomar ("Su Manual Médico de Medicina Herbal China"). ②Tian Tong Cao 15 g, arrabio 30 g, hervidos en agua y tomados en dosis divididas.

2. Todo el cuerpo está flotando y es difícil orinar. 60 gramos de pasto fresco y 30 gramos de raíz de caña fresca. Decocción en agua, una dosis al día.

"Recetas secretas chinas" Zhou Hongfan, doctor en medicina de la provincia de Taiwán, dijo:

Las castañas de agua también se conocen como castañas o taro negro. Pertenece a la familia de las Ciperáceas. Estas plántulas se llaman pasto de campo y pueden usarse como medicina.

[Naturaleza y sabor] Tiantongcao: amargo, plano; castaña de agua: de naturaleza dulce, fría.

[Ingredientes] Contiene proteínas, grasas, almidón, calcio, fósforo, hierro y vitamina C.

[Farmacología] Se informa que las castañas de agua contienen una sustancia antibiótica llamada "castañas de agua", que es eficaz contra Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. No es resistente al calor y tiene un pH estable. 3-8. , insoluble en disolventes orgánicos.

Indicaciones:

1. Cálculos renales

(1) Pelar las castañas de agua crudas y comer de una a tres libras crudas todos los días. Este método es eficaz en el tratamiento de cálculos renales ácidos.

(2) La castaña de agua, la mazorca de maíz y la hierba fósil (también conocida como boj) se pueden decoccionar en lugar del té para tratar diversas enfermedades de los cálculos.

2. Ojos rojos como el viento (conjuntivitis aguda)

Lavar las castañas de agua dulce, pelarlas, triturarlas, exprimir el jugo con una gasa y añadir un poco de sal para lavar. tus ojos.

3. Cataratas

Verter jugo de castaña de agua puede lograr el efecto de reducir los granos fermentados.

4. El sabor amargo en la boca provocado por el resfriado persiste y provoca fiebre. Para prevenir la ictericia provocada por la fiebre, es aconsejable eliminar la humedad y el calor y llevar una dieta lo más ligera posible. posible.

Preparar diez castañas de agua, cinco yuanes de semillas de plátano y dos yuanes de Tongcao para hacer té. Al menos tres veces al día.

5. Nefritis aguda

Una o dos plántulas de castaño de agua dulce (Tian Tong Cao) (cuatro yuanes por producto seco), cinco yuanes por barriga, decocción en agua, no solo pueden curar la nefritis, pero también curar la nefritis. También puede eliminar el edema.

6. Micción insuficiente

Es eficaz después de la decocción de una a dos hierbas (de dos a cuatro hierbas frescas) y de una a dos raíces de caña frescas. O use tallos de castaña de agua por cinco yuanes, decocción y bébalo, lo que puede eliminar el calor de la vejiga, la diuresis y aliviar el dolor.

7. Estreñimiento habitual

Hervir la corteza de castaña de agua en una sopa, añadirle azúcar y meterla en el frigorífico para calmar la sed. Es fresco y dulce. Beber unos ocho tazones por noche puede curar el estreñimiento.

8. El sarampión es incurable

Usar castañas de agua o raíces de caña en lugar de té para hacer sopa ayudará a que el sarampión aparezca y regrese temprano. Y las complicaciones se pueden prevenir.

9. Fiebre de verano en niños

Corta cuatro o dos trozos de espinacas de agua dulce y siete trozos de castañas de agua y cocínalos para hacer sopa. Tómelo dos o tres veces al día durante siete días y se recuperará por completo.

10. Las glándulas mamarias femeninas están obstruidas y duelen, y la leche se bloquea.

Cortar las hojas de castaño de agua dulce en trozos finos, triturarlas con vino, luego freírlas y aplicarlas calientes a modo de compresa caliente. Los efectos se verán durante la noche.

11, callos

Seis castañas de agua y doce semillas de trigo sarraceno. Después de lavarte los pies con agua tibia todas las noches, utiliza la punta de una aguja para pinchar suavemente el callo (no demasiado profundo) para eliminar la suciedad flotante. Ponte dos semillas de trigo sarraceno en la boca, tritúralas con los dientes frontales y quítales la tierna piel negra. Aplique fideos soba a los callos con los dedos, llenándolos, luego humedezca ligeramente con enjuague bucal.

Además, corta las castañas de agua lavadas en trozos del tamaño del maíz y del grosor de monedas de cobre, pégalas sobre los fideos de trigo sarraceno del maíz y envuélvelas con un paño fino para evitar que se esparzan. Si continúas así durante una semana, los callos desaparecerán imperceptiblemente. Este método se ha probado muchas veces y es bastante mágico.

12. Hervir (bocio)

Tres onzas de castañas de agua dulce, una onza de piel de medusa y una libra de algas. Freír los tres sabores juntos y comerlos juntos. castañas de agua, piel de medusa y algas marinas. Una vez al día, es eficaz para el tratamiento inicial de los forúnculos.

Conocidas como la "buena fruta de invierno y primavera", las castañas de agua no solo son ricas en nutrientes, dulces y refrescantes, sino que también tienen efectos terapéuticos auxiliares en muchas enfermedades. De hecho, son una buena medicina entre las frutas. y verduras. La medicina tradicional china cree que la castaña de agua es de naturaleza dulce y fría y tiene la función de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, calmar la garganta y reducir la flema. Puede usarse para ayudar en el tratamiento de la fiebre, la polidipsia, el estreñimiento, la deficiencia de yin y la sequedad pulmonar, la tos con flema y calor, el dolor de garganta y la hiperactividad del yang del hígado.

La castaña de agua contiene castaña de agua, que tiene un efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Aerobacter aerogenes y Pseudomonas aeruginosa. En la primavera, cuando las enfermedades respiratorias y las enfermedades infecciosas son comunes, comer castañas de agua con regularidad puede ayudar a prevenir la meningitis, el sarampión, la tos ferina y la faringitis aguda. El Instituto de Investigación para la Prevención y el Tratamiento del Cáncer de Shanghai descubrió que diversas preparaciones de castaña de agua tienen el efecto de inhibir las células tumorales en los animales. En Singapur, la castaña de agua se utiliza a menudo como tratamiento adyuvante para el cáncer de esófago.

1. Utilizar 250 gramos de castañas de agua, decocerlas como té y consumirlas durante unos días. No es bueno para la ictericia y la micción.

2. Lavar y pelar las castañas de agua, exprimir el jugo y tomarlo frío, 150g cada vez, puede curar el dolor de garganta.

3. Tomar de 7 a 10 castañas de agua, 30 g de hojas frescas de bambú y 30 g de raíz fresca de Imperata. Tiene un buen efecto sobre el mal aliento, las llagas en la boca y la lengua, la orina roja y el estreñimiento causado por el fuego del estómago. Generalmente, se necesitan de 3 a 5 dosis para que sea eficaz.

4. Tome 50 ~ 100 g de castañas de agua y medusas (remoje y desale), decozca la sopa 2 ~ 3 veces, que es la "Decocción Tangxue" de Wang Shixiong, un famoso médico de la dinastía Qing. Dinastía. Tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, dispersar el estancamiento y reducir la presión arterial, y puede usarse para tratar la tos causada por la flema-calor, la tuberculosis linfática y la hipertensión esencial.

Se pueden tomar a voluntad cantidades iguales de jugo de castaña de agua, jugo de raíz de loto fresco y jugo de pera para ayudar en el tratamiento de síntomas como fiebre, polidipsia, tos con flema y calor y falta de líquidos corporales.

5. Lavar y pelar las castañas de agua, añadir agua y cocinar hasta que el agua esté clara, beberla y luego comer las castañas de agua. 1. Tome de 5 a 6 pastillas una vez al día por la mañana y por la noche. Es eficaz para el estreñimiento causado por la deficiencia de yin y la deficiencia de líquidos.

6. Tome 250 gramos de castañas de agua, 150 gramos de raíz de loto cruda y 100 gramos de rábano blanco, lávelos y córtelos en rodajas, decóquelos con agua en lugar de té para evitar hemorragias nasales.

7. Coger 500 gramos de castañas de agua, lavarlas y triturarlas, añadir 30 gramos de Sanguisorba y 150 gramos de azúcar moreno, y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, dos veces al día. efecto sobre el sangrado de hemorroides.

8. Las castañas de agua dulce también se pueden utilizar para tratar la nariz alcohólica. Tome algunas castañas de agua dulce, lávelas y pélelas, córteles la cintura y aplique suavemente la superficie cortada en el área afectada cerca de la nariz para permitir que se acumule polvo blanco en el área afectada. No te laves la cara inmediatamente después de cada aplicación para evitar afectar la eficacia. Aplicar una vez cada mañana y noche.

Además, la castaña de agua también es una buena bebida para la resaca. Aunque la raíz de kudzu y el amomum villosum también son buenos productos contra la resaca, aquellos que son buenos tanto con las frutas como con los medicamentos deberían recomendar las castañas de agua.

Debes prestar atención a los dos puntos siguientes al comer castañas de agua: primero, las castañas de agua son de naturaleza fría y deben usarse con precaución si el bazo y los riñones están débiles; segundo, las castañas de agua nacen en; los arrozales, y su piel puede acumular excreciones biológicas y sustancias químicas nocivas y tóxicas. La corteza del castaño de agua también contiene parásitos. Si comes piel de castaña de agua sin lavar, te provocará diversas enfermedades, así que asegúrate de lavarla y pelarla antes de comerla.

Efecto hipertensivo: La castaña de agua combinada con la piel de medusa puede eliminar el calor y resolver la flema, disminuyendo la presión arterial. Además, el jugo de castaña de agua, el jugo de raíz de loto fresco, el jugo de pera, el jugo de raíz de caña fresca y el jugo de Ophiopogon japonicus se denominan colectivamente las "cinco bebidas de jugo" y se utilizan para producir fluidos corporales, aliviar el calor y reducir la presión arterial.

Tratamiento del cáncer de esófago: Tomar diariamente 10 castañas de agua cocidas al vapor con piel.

Para tratar el dolor de garganta: tomar zumo de castaña de agua y tomarlo frío, 125g cada vez.

Prevención de la gripe: Cortar en trozos 250 gramos de castañas de agua dulce y 1 caña de azúcar, ponerlas en una olla y hervirlas, y comerlas cocidas. Si tiene sed, baja la fiebre, también puede prevenir la gripe.

Laxante: 500 gramos de castañas de agua, cocidas y trituradas, añadir sal, jengibre y soja en polvo, exprimir en bolitas, sofreír y retirar. La maicena se espesa en salmuera y se vierte sobre las pastillas. Tiene un sabor fresco y suave, que puede favorecer la digestión, ser un aperitivo y facilitar la defecación.

En invierno y primavera, en el sur de China, los vendedores suelen pelar los cascos de los caballos y ensartarlos en brochetas de bambú para venderlos como bocadillos. Compra un montón y pruébalos. Es realmente refrescante y dulce y tiene un sabor delicioso. Por eso hoy hablemos de las castañas de agua.

Castaña de agua, comúnmente conocida como castaña de agua