¿Quién no es apto para comer hongos? ¿Quién no es apto para comer hongos?
1. Las mujeres embarazadas deben comer menos hongos.
El hongo negro tiene baja toxicidad, puede causar diarrea y puede provocar fácilmente un aborto espontáneo en mujeres embarazadas. Por tanto, las madres embarazadas deberían comer menos hongos.
2. Personas con deficiencia de bazo y estómago.
El hongo negro es rico en fibra dietética. Las personas con diarrea y mala función digestiva pueden sufrir fácilmente una serie de síntomas incómodos como flatulencias y diarrea si ingieren hongos negros.
3. Las personas con alergias deberían comer menos.
El hongo fresco contiene porfirina, una sustancia fotosensible. La dermatitis solar ocurrirá cuando se exponga a la luz solar después del consumo, lo que puede causar picazón en la piel, y las partes expuestas de la piel enrojecerán, se hincharán y picarán. En comparación, los hongos secos son más seguros.
4. Las personas con ictus hemorrágico deben comer con precaución.
El hongo negro tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea y la anticoagulación, prevenir la trombosis y otras enfermedades, y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. Sin embargo, los pacientes con accidente cerebrovascular hemorrágico tienen una función de coagulación deficiente y deben consumirlo con precaución.
5. Tabúes dietéticos del hongo negro
1. Rábano
El hongo negro y el rábano son ingredientes fríos y comerlos juntos puede provocar dermatitis fácilmente. Debido a que el hongo negro contiene algunos alérgenos, las personas sensibles a ciertas sustancias especiales no deben comer hongo negro y rábano juntos.
2. Ophiopogon japonicus
Ophiopogon japonicus tiene buenos efectos cardiotónicos y antibacterianos, pero entra en conflicto con los ingredientes del hongo negro. Si se comen juntos, pueden provocar fácilmente opresión en el pecho, náuseas y otras molestias.
3. Caracoles y caracoles
El hongo negro también contiene más lípidos y coloides, que tendrán reacciones adversas con las sustancias biológicamente activas de las caracoles. La caracola es de naturaleza fría y el hongo negro es resbaladizo. Comerlos juntos es fácil de digerir, pero puede provocar intoxicación en casos graves.
4. Pato salvaje
El hongo negro es un alimento frío y el pato salvaje también es un alimento tónico para el frío. Comerlos juntos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y, en casos graves, puede provocar síntomas como indigestión.
5. Vitamina K3
La vitamina K3 puede promover la coagulación de la sangre y el hongo negro contiene ingredientes de coagulación anticancerígenos. Comerlos juntos reducirá el efecto de la vitamina, por lo que el hongo negro no se puede consumir con alimentos que contengan vitamina K3.